tribunwarta.com – Harga daging ayam dan daging sapi di sejumlah pasar terpantau masih stabil menjelang libur Natal dan Tahun Baru 2023 (Nataru). Harganya bakal naik nggak ya?
mengecek harga kedua komoditas pangan tersebut di pasar. Harga daging sapi masih stabil di kisaran Rp 135.000-140.000/kg di Pasar Ciputat, Tangerang Selatan.
“Masih biasa sih kalau harga. Kalau tahun baru paling naik Rp 5.000. Tapi stoknya masih aman sih,” ucap salah satu pedagang daging sapi, Rizal kepada, Kamis (1/12/2022).
Sementara itu, harga daging ayam turun ke Rp 35.000/kg dari sebelumnya Rp 40.000/kg. Stok daging ayam diyakini aman sampai akhir tahun. “Harga ayam Rp 35.000, biasanya Rp 40.000. Stok aman sampai akhir tahun, alhamdulillah,” ujar Tukini, salah satu pedagang ayam.
Namun demikian, Tukini membeberkan kalau harga daging ayam menjelang Nataru bisa naik. “Biasanya kalau tahun baru bisa Rp 40.000 sampai Rp 45.000 satunya, pakannya mahal,” ucap Tukini.
Selain Pasar Ciputat, detikcom juga mengamati harga bahan pangan di Pasar Jombang, Tangerang Selatan. Tak jauh berbeda dengan Pasar Ciputat, harga daging sapi dan daging ayam di Pasar Jombang juga masih stabil.
Roni, salah satu pedagang daging sapi mengungkapkan kalau harga daging sapi saat ini masih stabil. “Harganya Rp 130.000-140.000, stabil sih penjualan daging,” ungkap Roni.
Kenaikan harga daging sapi menjelang Natal dan Tahun Baru 2023 biasanya tidak begitu signifikan. Kenaikan harga yang lumayan biasanya terjadi menjelang Hari Raya Idul Fitri atau Hari Raya Idul Adha.
Roni juga mengungkapkan meskipun harga daging sapi meningkat, keuntungan yang didapat pun tidak berubah. “Kalau keuntungan sih biasa aja. Per kg paling (untung) Rp 10.000. Mau harga naik atau stabil tetep segitu, nggak banyak berubah,” ucapnya.
Terakhir, untuk harga daging ayam justru cenderung mengalami penurunan. “Kalau yang ukuran besar biasanya Rp 40.000-45.000 jadi Rp 38.000. Kalau yang harga Rp 38.000 jadi Rp 35.000,” ujar Yanto, salah satu pedagang ayam.
Yanto mengungkapkan kalau libur Nataru biasanya harga ayam naik sekitar Rp 5.000 untuk semua ukuran ayam. Ia juga mengatakan bahwa setiap tahunnya, menjelang natal dan tahun baru pasti ada kenaikan harga.
“Mungkin pertengahan Desember naik. Biasanya awal Desember naik, tapi ini malah cenderung turun. Kemungkinan pasti itu pertengahan Desember naik, itu pasti,” ujarnya.Walaupun diperkirakan harga daging ayam naik, Yanto berkata kalau keuntungan yang didapatkan tetap menipis. Meski demikian, Yanto mengungkapkan stok ayam masih aman hingga pertengahan bulan Desember.
