tribunwarta.com – Sebagai salah satu tujuan wisata, Jogja tak pernah habis-habisnya menawarkan berbagai tempat yang menarik untuk dieksplor. Selain spot populer, Daerah Istimewa Yogyakarta juga punya segudang kuliner yang wajib dicicipi.
Selain gudeg, ada satu lagi kuliner hits yang wajib kamu santap saat berpelisir ke kota Jogja, yaitu sate kambing. Tidak hanya di Solo, Tegal dan Padang, Sumatera Barat, di Yogyakarta pun banyak berjejer penjual kuliner ini.
Berikut adalah rekomendasi warung sate kambing paling enak yang sangat terkenal di kota Jogja yang wajib buat kamu coba.
1. Sate Kambing & Ayam Pak Jogo
Sama seperti Pondok Sate Kambing Muda Jogja H. Paijo di Tangerang, warung makan Pak Jogo di sudut Jogja Expo Center ini juga menjadi favorit banyak orang untuk bersantap olahan daging kambing.
Keberadaannya cukup ramai karena sudah berdiri lama. Citarasa yang ditawarkan pun cenderung manis layaknya masakan khas Jogja. Pokoknya, pas untuk menemani santap malam kamu bersama orang-orang terdekat.
Enaknya lagi, satenya tidak ditusuk jadi bisa langsung disantap dan dagingnya sangat empuk, tak berbau prengus.Selain teksurnya, bumbu-bumbunya pun menambah rasa lezat pada kulinernya. Apalagi aromanya, sungguh menggoda.
Menu yang disajikan disini pun beragam, bukan hanya sate tapi ada juga tongseng, gule, sop kikil dan tengkleng dengan harga mulai 15 ribu rupiah saja per porsi.
2. Sate Kambing & Ayam Samirono
Depot makan Samirono merupakan salah satu warung sate legendaris yang wajib buat kamu datangi saat berwisata kuliner di Jogja. Letaknya tepat di jalan Raya Tajem, Maguwoharjo, Sleman.
Ada berbagai jenis sate kambing yg ditawarkan disini dari yang biasa, klatak sampai tanpa lemak. Bumbunya pun bermacam-macam, dari mulai yang menggunakan kecap atau hanya bawang putih.
Selain sate kambing, disini kamu juga bisa mencicipi aneka olahan daging sapi maupun ayam seperti tengkleng, gule hingga nasi goreng.
3. Sate Kambing Asli Tambak Segaran
Warung sate enak berikutnya di kota Jogja yang juga sangat recommended buat kamu cicipi adalah Sate Kambing Asli Tambak Segaran di jalan Brigjen Katamso.
Menu andalan disini yang kudu wajib kamu coba adalah sate buntel yg dibungkus dengan lemak kambing dan terasa begitu lumer saat mendarat di mulut.
Untuk harga yang ditawarkan bisa dibilang relatif murah dan terjangkau. Kamu cukup merogoh kocek 35 ribu aja buat menyantap satu porsi satenya yg sangat enak.
4. Pondok Sate Pejompongan Djono Jogja
Pondok Sate Pejompongan Djono ini juga merupakan warung makan legendaris loh di Jogja. Berdiri sejak tahun 1973, depot tersebut terletak di jalan Masjid 38, daerah Gunungketur.
Warung ini juga selalu ramai setiap harinya. Selain menawarkan pemandangan yg tak lazim yakni kepulan asap sisa pemanggangan, disini kamu pun bisa melihat langsung proses pembuatan satenya.
Kuliner yg disuguhkan pondok tersebut bisa dibilang salah satu sate terenak di Jogja, baik itu sate ayam atau kambing. Bumbu yg dioles pun meresap sempurna, dagingnya empuk, tidak alot dan tak berbau amis.
5. Sate Kambing Sor Talok
Depot makan satu ini juga sangat recommended untuk dikunjungi karena menyajikan kuliner sate kambing terenak. Lokasinya berada di jalan Pramuka, kabupaten Bantul.
Selain satenya, masih ada banyak lagi pilihan menu lainnya yg siap meggoyang lidahmu seperti tongseng, gule hingga kambing gulingnya. Tak hanya menyajikan hidangan lezat, warung ini juga menawarkan harga yg hemat di kantong.
6. Sate Kambing Pak Syamsuri
Buat kamu yang sedang berpelisir ke daerah Sleman atau dekat dengan bandara Adisucipto, yuk mampir ke warung sate kambing Pak Syamsuri di jalan Anggrek nomor 138, Sambelegi Kidul.
Pasalnya, disini tersedia berbagai menu enak yang terbuat dari tulang dan daging sapi, seperti sate klatak, gule ataupun tongseng. Semuanya patut dicoba, bisa dijamin deh bakal ketagihan.
7. Warung Sate Kambing & Tongseng Pak Amat
Nah, usai jalan-jalan di kawasan Keraton Jogja, memang paling asyik mengisi tenaga di sini nih, Warung Sate Kambing & Tongseng Pak Amat. Mau tau kenapa?
Yup, seperti namanya, warung ini menyajikan kuliner sate dan tongseng terenak di kota Gudeg. Kelezatannya membuat depot makan tersebut selalu diburu pengunjung. Selain karena nikmat, harganya pun aman di kantong alias murah.
8. Sate Kambing & Tengkleng Pak Manto
Sate Kambing &Tengkleng Pak Manto sejatinya merupakan kuliner khas Solo. Namun kini mereka telah membuka cabang di Jogja. Jadi kamu tidak perlu jauh-jauh ke kota Batik untuk mencicipi citarasa makanan legendaris ini.
Dibuat dengan menggunakan resep bumbu yang sama, tak heran jika begitu dibuka Sate Kambing Pak Manto cabang Jogja ini langsung diserbu para pecinta kuliner. Selain sate buntel, tongseng juga salah satu menu unggulan yg wajib kamu cobain disini.
9. Sate Kambing Balibul Godean
Nah, rekomendasi warung makan satu ini keistimewaannya terletak pada bahan dasarnya, dimana kambing yg digunakan yaitu yang berusia muda dibawah lima bulan atau balibul.
Kebanyakan mungkin menggunakan kambing muda dibawah tiga bulan atau balibul, tapi disini meskipun balibul namun dagingnya tetap terasa empuk dan tidak alot, apalagi jika dinikmati dengan bumbu khas yg terbuat dari resep turun-temurun, enak banget deh! Halal lagi.
10. Sate Kambing Hot Plate Tegal
Buat penggila sate kambing, racikan khas Tegal pasti sudah tidak asing lagi, karena ini memang jawaranya. Selain Wendy’s, Sate Kambing Hot Plate juga cukup terkenal di Nusantara, termasuk di kota Jogja.
Di warung ini sate yang disajikan di atas hot plate memiliki rasa yg sangat enak, tanpa ada aroma prengusnya. Disuguhkan dengan panas mengepul sampai masuk ke dalam mulut, membuat citarasanya semakin sempurna.
Empuk, bebas lemak dan tidak berbau, top deh! Ya karena memang sate khas Tegal cenderung menggunakan kambing muda dibawah tiga bulan (balibul) dan dibawah lima bulan (balibul), makanya teksturnya jadi empuk.
Nah, tak hanya daftar diatas, sebenarnya Jogja juga masih punya banyak lagi rekomendasi lain buat kamu yg ingin nyate. Selain Warung Sate Pak Bari tempat syuting AADC2, sebut saja seperti:
Banyak kan pilihan tempat makan sate kambing enak di Jogja. Kamu sudah pernah nyoba yg mana nih?