tribunwarta.com – Lokasi: Jl. AKBP Cek Agus No.200, Duku, Kec. Ilir Tim. II, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30163Map: Klik DisiniBuka Tutup: 10.00 – 22.00Telepon: (0711) 721188
Berburu kuliner saat berkunjung ke Kota Palembang, menjadi salah satu aktifitas yang tidak boleh ditinggalkan, karena kelezatan makanan khas Sumatera Selatan berbanding lurus dengan keindahan alam yang dimilikinya.
Untuk dapat menikmati menu-menu khas Palembang dan kelezatan berbagai jenis makanan, bukan hal yang sulit, karena rumah makan, restoran dan tempat-tempat kuliner tidak hanya di Pusat Kota Palembang atau di sekitar kawasan Jembatan Ampera saja, tapi tersebar luas di berbagai kawasan.
Diantara sekian banyak tempat kuliner yang ada di Ibukota Provinsi Sumsel, salah satu yang wajib dikunjungi adalah Bukit Golf Resto Palembang. Tempat ini menjadi istimewah, karena tidak hanya akrab di telinga masyarakat Palembang, tapi juga terkenal di seantero Nusantara.
Presiden Republik Indonesia ke-6, Soesilo Bambang Yudhoyono bahkan pernah berkunjung ke resto ini sebanyak 2 kali. Pertama pada waktu masih menjabat sebagai presiden, kedua kalinya setelah tidak lagi menjadi presiden.
Bukti lain dari ketenaran Bukit Golf Palembang adalah banyaknya pengunjung yang datang ke tempat ini setiap hari. Terlebih pada musim liburan, jika tidak terlebih dahulu melakukan booking, besar kemungkinan tidak akan mendapatkan meja.
Pada Peringatan Tahun Baru Imlek 2022 yang lalu misalnya, dua minggu sebelumnya resto ini sudah full booking selama 3 hari berturut-turut, dan pemesan sudah membayar 50% dari total harga makanan yang mereka pesan.
Sekilas Tentang
Dengan alamat di JL. AKBP Cek Agus No.200, 8 Ilir, Ilir Timur II, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30163, tepatnya di kawasan Lapangan Golf seluas 24 hektar, menjadikan Bukit Golf Resto Palembang dibalut suasana yang asri, alami dan tenang karena jauh dari lalu lalang kendaraan.
Restaurant ini tidak hanya menjadi tempat makan dan resort, tapi juga kerapkali dijadikan lokasi untuk menggelar berbagai macam acara, seperti wedding party atau pesta pernikahan, ulang tahun, pertemuan komunitas, meeting, gathering, rapat kantor serta acara-acara yang lain.
Dipilihnya Bukit Golf Resto Palembang karena selain suasananya nyaman dengan view padang golf yang menawan, juga karena resto ini menempati gedung berlantai 2 berkapasitas lebih dari 700 orang, lengkap dengan area parkir yang luas.
Menariknya, mereka yang bermaksud menggelar acara di sini, tidak perlu sewa tempat, tapi cukup dengan membeli paket menu sebanyak jumlah orang yang diundang dalam acara yang digelar.
Terdapat dua lokasi yang dapat dipilih untuk menggelar acara-acara yang mengundang banyak orang, yaitu Garden Part dan Villa Part. Konsep yang diusung tergantung dari keinginan pemesan, begitu juga dengan dekorasinya. Pemesan dapat mendekor sendiri lokasi yang akan digunakan atau memasrahkannya kepada pihak resto.
Untuk urusan menu, tidak perlu dikhawatirkan, karena Bukit Golf Resto Palembang telah menyiapkan berbagai macam menu yang dapat dipilih sesuai dengan budget pemesan, mulai dari makanan ringan hingga makanan berat dan mulai dari menu tradisional hingga Chinese Food.
Soal rasa juga tidak perlu diragukan, karena kualitas makanan menjadi prioritas, sehingga bahan yang digunakanpun adalah bahan baku pilihan yang terjaga kualitasnya dengan menggunakan peralatan dapur yang memenuhi standarisasi, serta diolah oleh chef yang berpengalaman di bidangnya.
Berdiri sejak tahun 2012, Bukit Golf Resto Palembang, buka setiap hari dari jam 06.00 – 22.00. Jam buka lebih pagi dibanding rentoran-restoran yang lain, karena pada pagi hari resto ini melayani para golfer yang ingin sarapan.
Jika pada pagi hari tempat ini banyak didatangi mereka yang akan bermain golf, maka pada sore hari giliran anak-anak muda, baik pelajar maupun mahasiswa yang datang ke sini untuk menyantap makanan ringan sambil bersantai menikmati live music dan indahnya pemandangan.
Memanjakan Lidah
Bersantap di Bukit Golf Resto menjadi pilihan yang tepat saat berkunjung ke Palembang, karena pilihan makanannya sangat beragam, baik makanan ringan maupun makanan berat. Sehingga pengunjung dapat menyesuaikannya dengan selesa masing-masing.
Untuk menu makanan ringan terdapat berbagai jenis pastry dan cake serta olahan tradisional yang bakal menggoyang lidah, salah satunya adalah pisang bakar keju yang di santap Soesilo Bambang Yudoyono, saat berkunjung ke sini.
Sedang untuk makanan berat, menu yang ditawarkan juga sangat beragam mulai dari yang berbahan daging ayam, bebek, sapi sampai dengan olahan seafood yang berbahan ikan, cumi, udang dan kerang.
Beberapa menu yang ditawarkan di sini diantaranya adalah Pindang Tulang, Bawal Mutiara Steam, Ayam Mentega, Pindang Patin, Sop Buntut, Gurame Bakar, Bebek Peking, Tahu Telor Asin, Gado-gado, Pindang Udang, Tengiri Bakar dan berbagai menu yang lain.
Diantara sekian banyak menu yang ditawarkan, ada beberapa yang menjadi favorit pengunjung, salah satunya adalah Suki dan Dimsum.
Karena itu pula, pemilik Bukit Golf Resto Palembang, membuka restoran cabang yang khusus menyajikan menu Suki dan Dimsum di Komplek Ruko Hotel Anugrah yang ada di JL. Jenderal Sudirman No.149 Palembang.
Restoran yang diberi nama The Kitchen ini menyajikan Suki dan Dimsum dengan citarasa dan harga yang sama persis dengan yang disajikan di Bukit Golf Resto.
Beberapa jenis dimsum yang dapat dipilih diantaranya adalah hakau, mantao, char siu bao, shaomai serta yang lain. Sedang untuk kuahnya terdapat kaldu ayam dengan rasa yang pedas serta tomyam yang memiliki rasa segar.
Menu lainnya yang menjadi andalan Bukit Golf Resto adalah Sapi Lada Hitam. Nama menu ini sebenarnya sudah sangat akrab di telinga masyarakat Palembang karena banyak disukai dan juga tersedia di berbagai restoran serta hotel yang ada di Palembang.
Sapi Lada Hitam yang disajikan Bukit Golf Resto sebenarnya memiliki bahan yang sama dengan yang ada di restoran-restoran lain yaitu daging sapi, daun bawang, bawang bombay, seledri, cabai serta lada hitam.
Cara membuatnya juga tidak jauh berbeda yaitu, daging yang sudah dibumbui selanjutnya ditumis bersama dengan bahan-bahan pendukungnya.
Hanya saja, untuk urusan masakan, konon berlaku istilah “beda tangan, beda rasa”. Di tangan chef berpengalaman, membuat Sapi Lada Hitam yang tersaji di tempat ini memberikan cita rasa yang luar biasa. Terlebih daging sapi yang digunakan adalah daging sapi pilihan.
Sehingga begitu digigit, rasa dagingnya yang empuk dan menyatu dengan lada hitam bakal mengejutkan syaraf-syaraf lidah karena rasanya sulit untuk diungkap dengan kata-kata.