tribunwarta.com – Berkunjung ke kabupaten Bangkalan, Pulau Madura memang menjadi hal yang menyenangkan. Selain menawarkan beragam destinasi wisata, disana juga menyediakan banyak makanan khas. Makanan ini tentu bisa Anda nikmati secara langsung maupun dibawa pulang sebagai buah tangan. Wisatawan yang berlibur dapat berkeliling sekaligus datang ke toko pusat oleh-oleh.
Biasanya beberapa camilan yang dijual oleh pedagang ada yang sudah matang dan mentah dengan berbagai pilihan rasa. Tentu pengunjung bisa memilihnya sesuai keinginan dan kebutuhan. Uniknya lagi beberapa toko pasti akan menjual produk olahan setempat yang berbeda-beda, tidak hanya satu jenis saja. Namun, ada beberapa jenis camilan yang lezat.
Bagi pelancong yang rumahnya jauh tidak perlu khawatir saat membawa oleh-oleh ini, karena pengemasannya ringan. Hal itu tentu akan memudahkan Anda saat menyimpannya di tas. Beberapa camilan ini juga bisa bertahan lama sehingga tidak mudah busuk dan basi. Maka dari itu, jika Anda berkunjung ke Bangkalan jangan lupa untuk membeli oleh-oleh khas daerahnya.
1. Teri Krispi
Ikan teri sudah tidak asing lagi terdengar karena setiap daerah pasti kenal dengan ikan ini. Teri bisa dimasak menjadi olahan yang lezat untuk campuran sayur. Jika Anda berkunjung, maka akan menemukan olahan ikan teri yang berbeda yaitu teri krispi. Rasanya asin dan gurih dengan aroma yang khas selalu menjadi incaran para pelancong.
Dalam pengolahannya, teri krispi ini digoreng sampai garing dengan ditambah varian rasa yang berbeda-beda. Mulai dari rasa original, pedas, hingga asin semuanya dapat dipilih oleh wisatawan. Camilan ini cocok dimakan langsung atau dijadikan sebagai lauk dengan nasi hangat. Dijamin Anda akan ketagihan dan ingin membelinya lagi karena sangat nikmat.
Hal tersebut menjadikan teri krispi sebagai buah tangan yang wajib dibeli saat berlibur ke Bangkalan. Traveller dapat membelinya dalam jumlah banyak karena kemasannya ringan dan mudah dibawa kemana-mana. Camilan ini juga awet dan tidak mudah basi sehingga bisa dinikmati kapan saja. Anda yang ingin membeli dapat mengunjungi toko pusat oleh-oleh.
2. Kue Tattabun
Kue tattabun merupakan salah satu makanan khas Bangkalan yang tidak boleh terlewatkan. Diketahui bahwa kue ini terbuat dari talas dan gula merah yang diolah sedemikian rupa sehingga menghasilkan perpaduan rasa yang enak. Setelah dimasak, camilan ini dipotong menjadi bagian kecil kemudian diberi tambahan berupa taburan kelapa yang sudah diparut.
Saat perayaan hari besar tertentu penduduk menyajikan kue tattabun sebagai hidangan yang wajib ada. Kudapan ini juga ada yang terbuat dari kacang hijau yang dikukus dengan tepung beras. Banyaknya varian rasa ini pasti akan membuat Anda tertarik untuk mencobanya.
Biasanya penyajiannya pun cukup unik dengan dilapisi daun pisang yang hijau. Hal ini tentu bertujuan untuk menambah rasa kelezatan dari kue tattabun. Biasanya juga ada yang ditambah dengan irisan daun pandan agar aromanya semakin harum. Jadi bagi siapa saja yang makan kudapan ini akan merasakan kenikmatan yang berbeda dari kue lain.
Pengunjung yang dari luar kota dapat menjadikannya sebagai buah tangan usai berlibur. Rasanya yang manis dan gurih dijamin akan membuat Anda ketagihan. Namun, kudapan tersebut tidak bisa bertahan lama karena termasuk kue basah. Jadi para pelancong yang membelinya harus segera dihabiskan supaya tidak basi dan rasanya tidak berubah.
3. Kerupuk Ikan
Kerupuk ikan yang dijual di daerah Bangkalan terbuat dari bahan dasar ikan tengiri. Ikan tersebut dimasak dengan bumbu khas kemudian dicetak kecil-kecil. Jika sudah diolah, kerupuk tersebut dijemur sampai kering agar saat digoreng bisa mekar. Rasanya gurih cocok dijadikan camilan sambil menonton TV atau dimakan dengan nasi putih yang masih hangat.
Proses pembuatan camilan ini ditambah dengan tepung tapioka, terigu, dan penyedap rasa. Pengunjung bisa membeli kerupuk ikan dengan beragam varian rasa. Beberapa toko oleh-oleh atau pasar di Bangkalan menjual kerupuk rasa original, pedas, dan asin. Anda bisa mencobanya sesuai keinginan karena semuanya dijamin enak dan akan membuat ketagihan.
Kemasan kerupuk ikan ini dijual dengan berbagai ukuran mulai dari yang kecil, sedang, dan besar. Anda tidak perlu takut melempem karena kerupuknya dibungkus dengan plastik yang sangat rapat. Tak hanya itu, wisatawan dapat membeli kerupuk yang sudah matang atau yang masih mentah. Maka dari itu, saat berkunjung jangan lupa untuk membeli kerupuk.
4. Kue Kocor
Kue kocor menjadi kudapan khas yang ada di Madura, khususnya di daerah Bangkalan. Jika dilihat makanan ini bentuknya hampir mirip dengan kue cucur yang biasanya dijual di pasar. Proses pengolahannya terbuat dari tepung beras dan gula merah sehingga rasanya begitu manis. Selain itu warnanya juga tampak cokelat yang diketahui berasal dari gula merah.
Kue basah ini bisa dinikmati dengan kopi atau teh tawar agar terasa semakin lezat. Uniknya lagi kudapan tersebut tidak akan mengeras meskipun sudah dingin. Tekstur yang garing dan lembut membuat kue kocor banyak disukai oleh penduduk maupun para tamu yang datang. Anda harus mencoba kue ini saat datang ke Bangkalan karena banyak dijual di pasar.
Biasanya saat perayaan hari besar tertentu masyarakat setempat selalu menyuguhkan kue kocor. Selain rasanya yang enak, kudapan ini juga bisa bertahan hingga 10 hari sehingga tidak mudah basi dan berjamur. Hal tersebut dikarenakan pengolahan kue yang dimasak dalam waktu yang cukup lama. Sehingga akan awet jika diletakkan di tempat yang sejuk.
Traveller dari berbagai daerah bisa mencoba kue kocor sekaligus menjadikannya sebagai oleh-oleh. Anda bisa memilih pengemasan yang ada di kotak maupun di plastik yang biasanya dibalut dengan daun pisang. Tentu makanan ini tidak boleh terlewatkan saat berkunjung ke Bangkalan karena rasanya yang khas tidak akan dijumpai di daerah lain.
5. Sewel
Sewel adalah makanan ringan yang biasanya di daerah lain dikenal dengan nama cireng. Tekstur jajanan ini kering dan rasanya begitu gurih dengan perpaduan saos yang terbuat dari sambal petis. Sewel mudah ditemukan di pasar atau pusat oleh-oleh karena banyak pedagang yang menjualnya. Apalagi saat bulan puasa pasti akan sangat mudah ditemui.
Cireng atau sewel ini terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan udang segra dan bumbu tertentu. Setelah itu digoreng sampai garing sampai berwarna putih kecokelatan. Camilan ini cocok untuk menemani Anda bersantai karena sangat enak. Apalagi jika disuguhkan dengan minuman dingin pasti akan membuat Anda merasa ketagihan.
Biasanya beberapa toko menjual sewel dalam kemasan plastik dengan dilengkapi saos. Wisatawan bisa membeli sewel yang sudah matang maupun frozen. Jajan ini tidak mudah berjamur karena diperkirakan bisa bertahan sampai seminggu asalkan disimpan di tempat sejuk. Jadi pengunjung tidak perlu khawatir saat membelinya dalam jumlah banyak.
Hal tersebut tentu membuat sewel sangat cocok dijadikan buah tangan untuk keluarga atau kerabat usai berlibur dari Bangkalan. Kemasannya yang ringan tidak akan membuat Anda kesusahan saat membawanya. Tak hanya itu, traveller bisa pula menikmatinya di lokasi jika ingin mencoba yang masih hangat. Maka dari itu, jangan sampai lupa untuk mencicipi sewel.
6. Keripik Salak
Salak menjadi salah satu buah yang banyak tumbuh di Bangkalan. Hal itulah yang membuat penduduk setempat memiliki ide untuk mengolah salak menjadi makanan ringan seperti keripik. Bisa dibilang bahwa keripik salak ini menjadi primadona kabupaten ini karena banyak diincar oleh wisatawan. Bahkan saat ini juga banyak pedagang yang menjualnya.
Camilan ini memiliki rasa unik yaitu manis dan asam yang bercampur menjadi satu. Pengolahannya dengan cara dimasukkan ke dalam mesin untuk menghasilkan keripik yang renyah saat dimakan. Biasanya saat proses pembuatannya tidak ditambah dengan pemanis buatan. Sehingga rasa manis yang ada di keripik memang murni berasal dari buah salak itu.
Perlu diketahui bahwa saat ini penjualan keripik salak tidak hanya di daerah ini saja, tetapi juga mulai dipasarkan ke berbagai daerah. Hal ini tentu menambah pendapatan masyarakat setempat dan olahan ini menjadi semakin terkenal. Kemasannya yang ringan mudah dibawa kemana-mana, jadi cocok menemani Anda saat jalan-jalan di Bangkalan.
Bagi traveller yang ingin membelinya untuk oleh-oleh bisa menjumpainya di toko pinggir jalan. Disana akan terpampang keripik salak dengan berbagai ukuran mulai dari kecil, sedang, hingga besar. Anda tidak perlu khawatir karena camilan ini tidak mudah melempem dan bisa bertahan lama. Jadi jangan lupa untuk mencicipi keripik salak saat ada di Madura.
Itulah beberapa daftar oleh-oleh khas Bangkalan yang bisa Anda beli untuk dibawa pulang. Pengunjung dapat memilih aneka camilan tersebut sesuai keinginan. Apalagi oleh-oleh tersebut mudah ditemukan di toko pinggir jalan maupun pasar sehingga akan memudahkan saat membelinya. Nikmati liburan seru sekaligus mencicipi olahan khas.