tribunwarta.com – Kabupaten Kuningan memiliki banyak buah tangan yang menarik untuk dibawa pulang. Inilah daftar oleh-oleh khas dari Kuningan yang paling populer diburu wisatawan.
Entah sejak kapan budaya membawa oleh-oleh jika dari suatu tempat diberlakukan. Hingga kini rasanya tidak afdol jika tidak membeli oleh-oleh selepas bepergian. Anda yang sedang berada atau berlibur di Kuningan, beberapa oleh-oleh khas paling populer berikut bisa Anda bawa pulang. Kabupaten di Jawa Barat satu ini menawarkan beragam buah tangan yang menarik.
1. Leupeut Khas Kuningan
Kue Lepet jika di Jawa timur dan Leupeut di Jawa Barat bukanlah makanan yang asing di kalangan masyarakat. Umumnya makanan satu ini akan hadir kala Hari Raya Idul Fitri tiba. Dibuat dari bahan dasar beras ketan, ditambahkan dengan santan dan isian kacang. Kemudian semua bahan tersebut akan dibungkus dengan janur atau daun kelapa.
Panganan tradisional ini memiliki rasa yang gurih dengan tekstur yang kenyal. Warga lokal hingga wisatawan yang singgah ke Kuningan menjadi penggemar panganan ini. Untuk mengolahnya, LeUpeut akan direbus hingga matang sempurna. Makanan satu ini bisa bertahan beberapa saat, tetapi tidak bisa lebih dari 1 minggu dan mudah didapatkan.
2. Tape Ketan
Untuk Anda penggemar ketan, Anda harus mencoba kuliner khas ini. Tape Ketan Kuningan berbeda dengan tape ketan yang berada di daerah lain. Makanan satu ini akan dibungkus kecil kecil dimasukkan dalam ember. Proses pengolahan inilah yang membuat tape ketan ini unik dan berbeda daerah lainnya. Tape ketan ini juga memiliki warna kehijauan yang cantik.
Jangan mengira jika menggunakan bahan pewarna, tetapi akibat daun katok yang menjadi pembungkusnya. Diletakkan di dalam ember bukan tanpa tujuan, dalam proses fermentasinya tape akan menghasilkan air. Dengan begitu air yang juga rasanya segar ini akan tertampung di dalam ember. Oleh-oleh satu ini menjadi favorit di kalangan wisatawan atau masyarakat lokal.
Untuk mendapatkan tape ketan ini bukanlah hal yang sulit, di berbagai tempat oleh-oleh sudah menjual Tape Ketan. Tak hanya di toko, banyak juga para pedagang pinggir jalan juga banyak yang menjajakan makanan khas satu ini. Bisa bertahan lama, Anda bisa menjadikan oleh-oleh satu ini sekalipun tujuan Anda jauh.
3. Kue Satu
Kue Satu menjadi kue khas Kuningan yang juga bisa Anda jadikan sebagai oleh-oleh. Dibuat dari bahan kacang hijau, rasa kue satu ini manis dan juga gurih di waktu bersamaan. Teksturnya memang terlihat keras, tapi begitu empuk ketika digigit. Bentuk dari kue satu ini sangat beragam, karena memang saat dibuat akan dicetak kemudian dipanggang.
Panganan satu ini tidak hanya memiliki rasa yang nikmat, tetapi juga memiliki kandungan gizi yang baik. Bisa bertahan lama, Kue satu sangat cocok untuk Anda jadikan buah tangan kerabat di rumah. Selain itu, untuk mendapatkannya tidaklah sulit. Ada banyak toko oleh-oleh yang menjualnya, dengan berbagai kemasan dan bentuk yang menarik.
4. Kwecang Kuningan
Selanjutnya yang tidak boleh Anda lewatkan dari Kuningan adalah Kwecangnya. Kwecang sendiri adalah olahan yang dibuat dari tepung beras yang dipadatkan. Kemudian ditambahkan dengan air apu, dan adonan akan dibungkus dengan menggunakan daun bambu dan berbentuk limas. Air apu bisa ditambahkan dalam lontong atau ketupat tidak hanya kwecang.
Air apu ini tidak hanya membuat adonannya memiliki warna bagus, tetapi juga memberikan rasa yang semakin khas. Tetapi air apu ini tidak bisa diberikan dalam jumlah banyak, karena justru akan membuat rasanya justru pahit. Kwecang Kuningan memiliki teksturnya yang kenyal dan lembut dengan rasa yang akan membuat siapapun ketagihan.
Dalam penyajiannya, kwecang akan dicocol atau bahkan disiram dengan menggunakan gula aren atau gula merah cair. Beberapa juga lebih menyukai dengan mencocolnya pada gula pasir. Percampuran rasa manis dengan aroma daun bambu yang membungkuskan menghadirkan rasa yang berbeda. Untuk mendapatkan Kwecang Kuningan tidak sulit dan banyak yang menjualnya.
5. Papais
Panganan tradisional satu ini juga tak kalah unik untuk dijadikan buah tangan ketika Anda berada di Kuningan. Makanan ini mirip dengan kue bugis yang ada di Jawa Timur dan di Kuningan dikenal dengan Papais. Berbahan beras ketan, beberapa masyarakat juga menggunakan singkong sebagai pengganti beras ketan.
Jika bugis di dalamnya berupa kelapa, maka Papais hanya berisikan gula merah. Tekstur kue ini terbilang kenyal dengan lelehan gula merah begitu digigit. Papais dibungkus menggunakan daun pisang, sehingga memberikan aroma harum. Anda bisa menemukan di pasar tradisional dan tentunya dengan harga yang begitu terjangkau berkisar Rp. 1500 sampai Rp. 2500.
6. Jeniper
Tidak hanya dalam bentuk makanan, Kuningan juga menawarkan buah tangan dalam bentuk minuman. Minuman khas ini dikenal dengan nama Jeniper, dari namanya sudah terdengar unik dan mirip dengan nama orang. Jeniper sendiri merupakan singkatan dari Jeruk Nipis Perah. Minuman satu ini begitu segar dan kaya akan kandungan vitamin C.
Jeniper sendiri, jika Anda mengunjungi salah satu pusat oleh-oleh Anda bisa menemukan yang siap minum juga dalam bentuk sirup. Bisa bertahan lama, minuman ini tidak menggunakan bahan pengawet di dalamnya. Sehingga tetap aman untuk dikonsumsi kapanpun Anda ingin. Hal ini dikarenakan dalam pengolahannya memiliki rahasia khusus.
Menjadikan Jeniper sebagai oleh-oleh tentunya bukan ide yang buruk. Mengingat minuman satu ini memiliki rasa yang makin segar jika ditambahkan dengan es batu.Tenang saja, didalamnya sudah terdapat tambahan gula, sehingga tidak se asam yang dibayangkan. Anda bisa membeli ukuran yang sesuai kebutuhan dengan harga yang ramah kantong.
7. Opak Bakar
Jika Anda ingin ngemil tapi sehat dan bebas gorengan, maka Opak Bakar bisa dijadikan pilihan. Opak Bakar Kuningan ini juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh dari Kabupaten Kuningan. Dibuat dari perpaduan kelapa dan beras ketan, opak ini memiliki rasa yang gurih. Teksturnya yang renyah dan bentuknya tipis bisa dijadikan sebagai teman bersantai Anda.
Opak Bakar sendiri dijual dengan berbagai ukuran dan juga bisa bertahan lama. Sehingga bisa Anda bawa pulang, sekaligus tujuannya jauh. Untuk mendapatkan juga mudah, Anda bisa langsung mengunjungi Desa Mandirancan yang menjadi salah satu produsennya. Selain itu juga bisa bertandang di pusat oleh-oleh yang tersebar.
8. Keripik Gemblong
Camilan yang juga bisa dijadikan oleh-oleh adalah Keripik Gemblong. Keripik ini merupakan olahan dari singkong yang ditambahkan dengan oncom di tengahnya. Membuat cita rasa dari keripik ini makin kaya dan berbeda dari lainnya. Keripik Gemblong memiliki warna kekuningan yang dijual dengan ukuran yang bervariasi. Untuk mendapatkannya juga sangat mudah.
9. Tahu Lamping
Tahu Lamping atau yang juga dikenal dengan tahu Kopeci menjadi panganan khas dari Kuningan yang banyak penggemarnya. Kuningan memang menjadi salah satu daerah yang memiliki produksi tahu yang tinggi. Bukan hal mengherankan jika kabupaten satu ini memiliki banyak UMKM yang dibuat dari kacang kedelai ini.
Tahu di Kuningan dikenal dengan Tahu Lamping yang bentuknya mirip dengan tahu Sumedang. Jika tahu Sumedang kering di luar dan lembut di dalam, maka Tahu Lamping bagian dalam atau luarnya sama sama lembut. hal ini karena dalam pembuatannya menambahkan susu. Harganya yang terjangkau dan rasanya yang jempolan membuatnya diburu wisatawan.
10. Kopi Luwak Linggarjati
Apakah Anda pecinta kopi? Jika iya maka Anda harus menjajal nikmatnya Kopi Luwak Linggarjati. Kopi Luwak sendiri kondang di Indonesia karena memberikan rasa yang berbeda. Memiliki banyak varian, mulai dari luwak tanpa luwak, jasmine, hingga arabika original. Menariknya, kopi ini bisa dikonsumsi sekalipun Anda dalam keadaan perut kosong.
11. Keripik Gadung
Salah satu yang juga bisa Anda jadikan sebagai buah tangan khas Kuningan adalah Keripik Gadung. Kerupuk ini merupakan hasil olahan dari umbi gadung yang memang sudah terkenal sejak lama. saat ini, keripik gadung juga sudah memiliki banyak varian rasa. Mulai dari rasa original, keju, gurih, manis, pedas dan varian lainnya. Anda juga mudah untuk menemukan oleh-oleh ini.
12. Batik Kuningan
Bukan hanya dalam bentuk makanan, di Kuningan Anda juga bisa menjadikan Batik Kuningan sebagai buah tangan. Kain dengan motif ini sangat cocok untuk diberikan pada kolega atau kerabat Anda. Motifnya yang khas tentunya menjadikan batik Kuningan ini menarik untuk dibawa pulang.
Dimana motifnya mengusung pada budaya seperti senjata khas yang bernama Kujang.Bukan hanya Kujang, Ikan Dewa juga menjadi motif yang diusung dalam batik Kuningan. Mengingat Ikan Dewa memiliki sejarah yang sensitif bagi daerah satu ini. Warna yang ditawarkan juga banyak dan cenderung warna yang cerah.
Mengunjungi Kuningan, maka Anda juga bisa sekalian berburu oleh-oleh khas daerahnya yang beragam. Makanan yang dihadirkan juga memiliki ciri khas meskipun sekilas mirip dengan beberapa daerah tertentu. Untuk berburu, Anda bisa langsung mengunjungi pusat oleh-oleh terdekat.