tribunwarta.com – Ternate memiliki berbagai kuliner khas yang terkenal enak di kalangan wisatawan. Terasa tidak lengkap jika belum menyantap beragam kuliner lezat The Spice Island.
Berkunjung ke suatu daerah memang tidak lengkap rasanya apabila belum mencicipi berbagai macam kuliner khasnya, misalnya saja di Ternate. Salah satu kota yang berada di Provinsi Maluku Utara ini ternyata menyimpan sejuta sajian kulinernya yang unik dan khas. Bagi Anda yang mengunjungi Ternate wajib hukumnya untuk mengunjungi beberapa wisata kuliner favorit wisatawan. Berikut daftar tempat kuliner yang direkomendasikan.
1. Rumah Makan Islam Baghdad Manado
Destinasi wisata kuliner pertama yang patut dikunjungi ketika bertandang ke Ternate yaitu Rumah Makan Islam Baghdad Manado. Meski namanya terdapat nama “Manado”, namun tempat kuliner ini berlokasi di Kota Ternate. Rumah makan ini lebih dikenal dengan sebutan Warung Baghdad.
Rumah makan ini memiliki ukuran warung yang lumayan kecil, tetapi siapa sangka setiap hari Warung Baghdad tidak pernah sepi akan pengunjung. Warung Baghdad menyajikan beragam jenis masakan khas Manado seperti suntung cumi, ikan woku belanga, ayam paniki, ikan garo rica, sup ikan, mie kuah, dan lain sebagainya.
Menu makanan yang paling sering dipesan oleh para pengunjung ialah ikan bakar. Uniknya ikan bakar yang digunakan ialah jenis ikan kakap. Tak hanya ikan bakar saja, terdapat menu makanan lainnya yang memiliki citarasa khas sehingga membuat para pengunjung ingin kembali lagi ke tempat makan ini.
Lokasi: Jl. Wijaya Kusuma, Kota Baru, Kec. Ternate Tengah, Kota Ternate.
2. Restoran Floridas
Restoran Floridas atau Floridas Resto & Cafe merupakan destinasi wisata kuliner selanjutnya yang ada di Ternate. Bagi Anda yang berkunjung ke rumah makan ini, akan merasakan sensasi berbeda dibandingkan dengan lainnya karena berada tepat diatas tebing serta di bibir pantai. Tidak heran jika banyak yang merekomendasikan tempat makan ini, sebab memiliki pemandangan yang menakjubkan.
Para pengunjung bisa melihat pemandangan indahnya sambil menikmati sajian kuliner khasnya. Disarankan Anda berkunjung kesini saat menjelang matahari tenggelam, karena pemandangannya sangat memanjakan mata. Dari balkon resto, pengunjung bisa melihat birunya laut serta hijaunya Pulau Maitara dan Pulau Tidore dengan latar Pulau Halmahera.
Konon katanya lokasi dari destinasi wisata kuliner inilah yang digunakan sebagai gambar pemandangan yang tercetak di uang seribu rupiah. Restoran Floridas menyediakan beragam sajian kuliner dengan cita rasanya yang khas, salah satunya ikan bakar. Uniknya, ikan bakar yang disuguhkan tersebut tanpa dibumbui kemudian disajikan bersama dengan sambal yang rasanya asam dan pedas.
Lokasi: Jl. Raya Ngade, Laguna, Kalumata, Kec. Ternate Selatan, Kota Ternate.
3. Rumah Makan Pondok Katu
Bagi Anda yang menyukai ikan dan seafood dengan berbagai macam olahannya, maka tempat makan ini bisa menjadi salah satu pilihan tepat. Hal menarik yang ada di rumah makan Ternate ini yaitu menyediakan menu makanan yang berasal dari gatang kenari atau kepiting kenari yang sudah langka di pasaran.
Tak heran jika banyak para pengunjung yang datang untuk sekedar mencicipi kepiting asam manisnya tersebut. Pengunjung yang datang ke rumah makan ini akan merasakan makan diatas kolam ikan, apalagi terdapat pepohonan yang cukup rindang berada di sekitar rumah makan ini. Dengan begitu pengunjung bisa menyantap makanan sambil menikmati suasana sejuk serta asri disini.
Lokasi: Kalumpang, Kec. Ternate Tengah, Kota Ternate.
4. Royal’s Resto & Function Hall
Menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang berada di Ternate, Royal’s Resto memiliki tempat makan yang sangat nyaman sehingga sangat cocok digunakan untuk makan bersama anggota keluarga. Tak hanya bersama keluarga saja, Anda juga bisa menyantap makanan disini bersama sahabat.
Di destinasi wisata ini terdapat berbagai macam menu makanan yang sangat menggugah selera. Misalnya saja sajian kuliner khas dari Ternate yaitu papeda sebagai menu andalannya, ikan bakar kakap yang diberikan bumbu rica, serta ikan gofu yang dimasak setengah matang dengan bumbu khas diatasnya. Konon katanya ikan gofu dengan racikan seperti itu dapat meningkatkan vitalitas.
Selain beberapa menu makanan tersebut, di Royal’s Resto Ternate pula menyuguhkan kuliner seafood lainnya seperti kepiting kenari. Banyak yang menyukai menu masakan satu ini, apalagi disantap bersamaan dengan nasi putih hangat serta minumannya es kelapa gula merah. Dengan kondisi tempatnya yang selalu bersih dan luas, membuat para pengunjung betah berlama lama disini.
Lokasi: Jl. Branjangan, Santiong, Kalumpang, Kec. Ternate Tengah, Kota Ternate.
5. Kawasan Tapak atau Swering
Kawasan kuliner satu ini dikenal dengan sebutan swering (sewiring) yang berarti orang Ternate. Destinasi ini menyediakan beragam jenis makanan seperti mie goreng, mie rebus, nasi goreng, dan lain sebagainya. Meski menu masakannya terbilang mudah ditemui dimana saja, namun para pengunjung masih bisa menikmati beragam menu masakan khas lainnya.
Misalnya saja menu andalannya yaitu pisang goreng lisan bebek, yang merupakan kuliner khas dari Ternate. Sajian kuliner ini terbuat dari satu buah pisang yang tidak terlalu matang kemudian dibelah menjadi dua atau tiga bagian. Uniknya sajian pisang ini dihidangkan dengan berbagai menu tambahan lainnya yang jarang ditemukan di berbagai daerah lainnya.
Tak hanya itu saja, sajian kuliner khas Ternate lainnya yang disediakan oleh kawasan kuliner ini yaitu ikan asin yang diberikan sambal tore sebagai pelengkapnya. Destinasi wisata kuliner ini pula sangat cocok digunakan untuk menghilangkan penat sambil menikmati sajian kuliner yang tersedia, karena lokasinya yang berada dekat dengan bibir pantai.
Lokasi: Jl. Sultan M. Djabir Sjah, Kec. Ternate Utara, Kota Ternate.
6. Rumah Makan Popeda Gamalama
Rumah Makan Popeda Gamalama menjadi salah satu wisata kuliner selanjutnya di Ternate yang wajib dikunjungi oleh para wisatawan. Destinasi wisata kuliner ini menyuguhkan beragam macam menu masakan khas yang menggugah selera. Misalnya saja menu andalannya yaitu Gohu Ikan, yang merupakan sajian ikan tuna mentah dengan disirami sausnya yang khas.
Untuk bisa memesan menu makanan ini, para pengunjung diharuskan menyebutnya secara lengkap karena jika hanya disebut “gohu” saja berarti rujak asinan pepaya yang juga terkenal di Ternate. Gohu ikan ini pula memiliki kemiripan dengan panganan khas Jepang yaitu sashimi, sehingga tidak jarang orang yang menyebutnya sebagai sashimi Ternate.
Rumah Makan Popeda Gamalama selalu menjadi salah satu sasaran para wisatawan yang berkunjung ke Kota Ternate, baik itu dari domestik maupun mancanegara. Tak hanya terkenal dengan gohu ikannya, destinasi wisata kuliner ini pula memiliki sajian kuliner lainnya yang tak kalah lezatnya.
Lokasi: Jl. Pemuda, Kec. Ternate Utara, Kota Ternate.
7. Rumah Makan Al-Hikmah
Rumah makan di Ternate satu ini menyediakan menu masakan yang sangat unik dan khas, yaitu nasi kuning ikang telur. Meski terdengar sangat familiar, namun citarasanya dijamin sangat berbeda dibandingkan dengan nasi kuning pada umumnya. Tak heran jika banyak wisatawan memenuhi tempat makan ini, untuk sekedar mencicipi sajian kulinernya yang mampu memanjakan lidah.
Nasi kuning tersebut disajikan dengan kering kasbi atau singkong, serundeng yang berasal dari abon ikan, mie goreng, dan irisan acar timun. Uniknya serundeng tersebut merupakan ikan tongkol yang telah dimasak kering kemudian diberikan gula merah, kecap, dan merica. Perpaduan berbagai bahan tersebutlah yang membuat sajian kuliner nasi kuning ini menjadi lebih gurih dan lezat.
Lokasi: Jl. A.I.S Nasution, Gamalama, Kec. Ternate Tengah, Kota Ternate.
8. D’Taticha Resto
Destinasi wisata kuliner Ternate berikutnya yang wajib dikunjungi yaitu D’Taticha Resto. Meski terbilang belum cukup terkenal dibandingkan dengan beberapa rumah makan sebelumnya, namun D’Taticha Resto ini menyediakan beragam olahan masakan khas yang sangat menggugah selera dan memanjakan lidah para pengunjungnya.
Menu masakannya yang sangat beragam sehingga memudahkan untuk para pengunjung memilih makanan kesukaan. Tak hanya itu saja, beragam kuliner tersebut pula disajikan ala rumahan sehingga membuat cita rasanya sangat lezat. Harga yang ditawarkan untuk setiap menu masakan yang ada di destinasi ini pula sangat terjangkau.
Lokasi: Jl. Puskesmas, Kalumpang, Kec. Ternate Tengah, Kota Ternate.
9. Rumah Makan Jailolo
Rumah Makan Jailolo yang berada di Ternate ini menyuguhkan berbagai macam olahan masakan yang lezat dan khas. Salah satu menu andalannya yaitu sayur garo bunga pepaya dengan adonan daun singkong. Bisa dibilang menu masakan tersebut termasuk ke dalam sajian kuliner khas Ternate yang memiliki citarasa yang unik.
Tak hanya itu saja, tersedia pula kasbi atau singkong kering yang diiris tipis kemudian dimasak kering dengan beragam bumbu khasnya. Citarasa yang diciptakan pada olahan masakan tersebut ialah gurih dan pedas. Kemudian tersedia pula berbagai macam olahan makanan ikan serta gorengan yang siap memanjakan lidah pengunjung.
Lokasi: Muhajirin, Kec. Ternate Tengah, Kota Ternate.
10. Ikan Bakar Terminal
Sesuai dengan namanya, destinasi wisata kuliner ini memang menyuguhkan menu andalannya yaitu ikan bakar. Beragam jenis ikan yang disuguhkan di kawasan kuliner ini memang menggugah selera, misalnya saja ikan kerapu, bobara, dan lain sebagainya. Selain bisa menikmati beragam olahan ikan tersebut, pengunjung pula bisa melihat proses pembuatannya.
Mulai dari pemilihan ikan, pemotongan, hingga pembakaran ikan. Di kawasan wisata kuliner ini terdapat berbagai deretan meja panjang yang disediakan oleh pengelola untuk diisi oleh rombongan wisatawan. Dengan harganya yang sangat terjangkau serta cita rasanya yang unik, tidak heran bila banyak pengunjung yang mendatangi tempat ini.
Lokasi: Terminal, Gamalama, Kec. Ternate Tengah, Kota Ternate.
Melihat beragam wisata kuliner yang ada di Ternate, tidak heran jika banyak wisatawan yang datang berkunjung silih berganti ke kota yang dikenal dengan julukan The Spice Island. Tidak hanya menikmati berbagai macam wisata alamnya yang sangat menakjubkan, wisatawan pula bisa menyantap beragam sajian makanan khas yang terdapat di beberapa tempat tersebut.