tribunwarta.com – Berkunjung ke Kota Tomohon memang kurang lengkap tanpa membawa pulang buah tangan untuk kerabat. Inilah rekomendasi oleh-oleh khas Tomohon, Sulawesi Utara yang populer dan paling diburu wisatawan.
Sebelum menjadi kota yang kaya akan objek wisata seperti sekarang, Kota Tomohon yang ada di Provinsi Sulawesi Utara ini dulunya merupakan kecamatan yang ada di Kabupaten Minahasa. Saat ini, Tomohon kerap kali menjadi kota tujuan selain Manado, saat bertandang ke Sulut. Jika berada di kota Tomohon, jangan lupa untuk membawa pulang oleh-oleh khas daerahnya seperti berikut.
1. Sambal Roa
Bagi Anda pecinta sambal, wajib hukumnya untuk mencicipi sambal roa yang menjadi salah satu kuliner khas Manado dan sekitarnya, termasuk Tomohon ini. Sesuai dengan namanya, sambal roa merupakan hasil olahan dari ikan roa yang diasap kemudian dihancurkan hingga halus , dan dijadikan sambal dengan cara dimasak bersama bumbu dan minyak.
Sambal roa ini cocok sekali dinikmati dengan nasa hangat. Bahkan tanpa tambahan lauk pauk pun sudah nikmat. Jadi sangat sayang apabila Anda hanya mencicipinya selama di Tomohon saja. Dengan proses pembuatannya, sambal roa bisa tahan hingga enam bulan lamanya pada suhu ruangan.
Sementara jika disimpan di dalam lemari pendingin, maka ketahanannya bisa mencapai satu tahun. Sehingga Anda bisa membawa serta sambal roa tersebut sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang ke kampung halaman. Jika untuk dibawa pulang, biasanya sambal roa akan dikemas berbentuk jar agar praktis dalam membawanya.
2. Dodol Amurang
Meski dodol bisa Anda temukan di mana saja di seluruh pelosok negeri ini lantaran dodol merupakan makanan khas Nusantara, namun dodol amurang tentu berbeda dan memiliki cita rasa khas yang tidak bisa Anda temukan pada daerah lainnya. Dodol amurang terbuat dari bahan dasar beras ketan, gula aren, minyak kelapa murni, serta kayu manis.
Semua bahan bahan tersebut dijadikan satu dan dipanaskan pada suhu sekitar 120 derajat celcius, kemudian dibungkung menggunakan daun kelapa. Bungkus daun kelapa ini membuat dodol amurang menjadi lebih unik, sehingga semakin banyak diburu oleh para wisatawan. Rasanya pun tidak kalah lezat dari berbagai dodol khas dari daerah lain.
Rasa manis dan legit dodol langsung terasa lumer ketika disantap, membuat siapapun yang mencobanya tidak cukup satu. Tidak heran jika cukup banyak masyarakat lokal yang menjajakkan dodol amurang, termasuk di pusat oleh-oleh. Harganya dibanderol cukup terjangkau sehingga kantong Anda aman selama berwisata di Tomohon.
3. Pia Amurang
Selain dodol amurang, ada juga pia amurang yang menjadi kue khas dari Tomohon. Amurang sendiri sebenarnya merupakan nama daerah yang terletak di Kabupaten Minahasa Selatan, tidak jauh dari Kota Tomohon yang sebelumnya juga turut menjadi bagian dari Kabupaten Minahasa. Bahkan pia amurang ini juga bisa Anda temukan di daerah Manado.
Kendati demikian, hal tersebut tidak membuat popularitas pia amurang sebagai oleh-oleh menjadi menurun. Buktinya para wisatawan tetap banyak yang mencari dan membeli pia ini untuk dibawa pulang setelah berkunjung ke Tomohon. Rasa dari pia amurang ini tentunya tidak perlu diragukan lagi, melihat bagaimana popularitasnya.
Kelezatan pia amurang tersebut tentu sangat cocok untuk dibagikan kepada orang orang tersayang di daerah asal Anda. Lebih menariknya lagi, pia satu ini mempunyai daya tahan yang cukup lama sehingga awet selama perjalanan meski berada pada suhu ruang. Kemasannya pun rapi dan termasuk sangat praktis untuk dibawa ke mana saja.
4. Cakalang Fufu
Selain olahan ikan roa yang dijadikan sambal, Tomohon juga memiliki kuliner oleh-oleh lainnya yang berbahan dasar ikan. Sesuai dengan namanya, makanan satu ini diolah dari bahan dasar ikan cakalang. Pengolahannya yaitu dengan membuang sisik ikan, memberi bumbu pada ikan, diasap, lalu dijepit menggunakan kerangka yang terbuat dari bambu.
Karena dikeringkan dengan cara diasap, ikan cakalang ini memiliki tekstur yang sedikit keras namun tetap bisa dikunyah dengan mudah. Pengeringan tersebut hanya membantu ikan cakalang agar lebih awet, sehingga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh. Para pelancong bahkan dapat dengan mudah menemukan cakalang fufu ini di pusat oleh-oleh di penjuru kota.
Anda bisa mengonsumsi cakalang fufu secara langsung baik untuk camilan, makanan utama, hingga makanan pendamping. Namun jika dibawa untuk oleh-oleh, lebih nikmat jika dipanaskan terlebih dahulu sesampainya di rumah. Biasanya masyarakat setempat sendiri kerap kali mengonsumsinya dengan nasi hangat dan sambal.
5. Halua Kenari
Makanan selanjutnya yang bisa dijadikan buah tangan ketika berkunjung ke Tomohon yaitu halua kenari. Bahan dasarnya tentu saja kenari yang diolah dan dibentuk seperti gula gula kacang. Untuk rasa, halua kenari menyuguhkan cita rasa manis dan gurih dalam satu waktu sehingga menciptakan perpaduan yang harmonis di dalam mulut.
Terlebih aroma dari kenari kupas terkenal sangat harum, sehingga membuat selera menjadi meningkat saat menyantapnya. Halua kenari bisa Anda beli di banyak toko selama perjalanan mengunjungi berbagai destinasi di Tomohon. Atau untuk lebih mudahnya Anda bisa langsung mencari jajanan satu ini pusat toko oleh-oleh.
6. Kacang Goyang
Satu lagi makanan khas dari Tomohon atau bisa dibilang kuliner khas dari Sulawesi Utara yang terbuat dari kacang, yakni kacang goyang. Kacang yang digunakan untuk kuliner satu ini adalah kacang tanah, yang kemudian dibentuk dengan tekstur dan warna yang beragam. Hal tersebut membuat banyak wisatawan tertarik untuk mencicipi kacang goyang ini.
Saat disantap pun rasa dari kacang goyah tidak menghianati tampilannya. Sebab cita rasanya juga semenarik visual yang dihadirkan. Makanan ringan yang terbuat dari kacang ini benar benar bisa membuat Anda ketagihan, terlebih ketika dikonsumsi saat senggang, tanpa terasa kacang goyah di wadah tiba tiba sudah ludes termakan.
7. Pala Manis
Anda mungkin sudah tahu bahwa pala merupakan salah satu komoditas impor unggulan dalam negeri. Ternyata rempah rempah satu ini tidak hanya bisa membuat berbagai masakan menjadi lebih lezat, namun pala itu sendiri bisa dijadikan sebagai panganan lezat yang menggugah selera dan menerbitkan liur seperti pala manis ini.
Pala manis yang dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari Tomohon tersebut sudah sangat terkenal di seluruh Provinsi Sulawesi Utara, bahkan di kalangan masyarakat Indonesia secara luas. Pala manis sendiri merupakan jajanan yang terbuat dari bahan dasar pala, kemudian dilumuri dengan gula cair sebagai pemanis.
8. Klapertart
Ingin membawa oleh-oleh yang lebih modern ? Maka klapertart khas Tomohon bisa menjadi pilihannya. Meski termasuk sebagai kuliner khas yang kekinian, namun klapertart yang dijajakkan di sini tetap bisa menghadirkan kesan dari wilayah setempat. Sebab kue yang aslinya berasal dari Belanda tersebut sudah melokal dengan sentuhan budaya yang ada.
Rasa klapertart yang unik meleleh di dalam mulut, sangat cocok sebagai dessert setelah menyantap hidangan utama. Tekstur lembut dari klappertart ini tentu akan sangat disukai oleh semua kalangan usia, mulai dari anak anak hingga orang dewasa. Anda bisa menemukan kue klapertart dengan tambahan seperti kayu manis, keju, kacang kenari, hingga kismis.
9. Panada
Nama jajan satu ini pasti sudah tidak asing lagi di telinga anda, karena umumnya cukup banyak ditemukan di seluruh penjuru Indonesia atau bahkan dunia. Sebab panada sendiri adalah hasil persilangan dengan budaya luar, tepatnya dengan negara Portugis. Nama panada ini pun berasal dari empanada yang merupakan makanan khas dari Portugis.
Empanada berupa roti yang berisi potongan ikan di dalamnya. Serupa dengan empenada tersebut, panada juga merupakan roti yang memiliki isian di dalamnya. Bentuknya mirip dengan pastel namun umumnya jauh lebih kecil. Di daerah ini biasanya panada akan diisi dengan ikan cakalang yang dibumbui panpis.
10. Oli, Alat Musik Tradisional
Membawa pulang oli sebagai cinderamata, kenapa tidak ? Oli ternyata juga bisa Anda jadikan sebagai oleh-oleh ketika berkunjung ke kota ini maupun beberapa daerah di Sulawesi Utara. Pasalnya oli di sini bukan berarti oli pelumas yang biasanya digunakan untuk kendaraan baik itu kendaraan roda dua maupun roda empat.
Oli yang ada di Tomohon merupakan alat musik tradisional dari Sulawesi Utara yang dimainkan dengan cara ditiup. Namun alih alih ditiup dan dimainkan, biasanya para wisatawan menjadikannya sebagai pajangan di rumah agar suasana khas Sulawesi Utara bisa terasa. Oli ini sendiri terbuat dari bahan bambu, sehingga memang cocok dijadikan hiasan di rumah.
Tentu oli adalah pilihan oleh-oleh yang tepat bagi Anda yang tidak ingin memberikan buah tangan berupa makanan. Selain selama di perjalanan Anda tidak perlu khawatir buah tangan ini menjadi basi, oli juga bisa menjadi oleh-oleh yang berkesan karena dapat dijadikan sebagai kenang kenangan pernah berkunjung ke Tomohon.
Cukup banyak bukan oleh-oleh khas yang bisa Anda pilih setelah berkunjung ke Kota Tomohon ? Umumnya daftar buah tangan yang ada memang tidak begitu jauh berbeda dari Manado, karena masih berada di provinsi yang sama. Namun setelah mencicipinya, Anda mungkin bisa merasa terdapat perbedaan pada cita rasa kulinernya.