tribunwarta.com – Tana Toraja dikenal dengan destinasi wisatanya yang unik, termasuk makanan khas dan kerajinan tangannya yang sering diburu wisatawan. Inilah rekomendasi oleh-oleh khas Tana Toraja yang bisa menjadi referensi Anda saat berkunjung.
Menginjakkan kaki di sebuah kota rasanya tidak lengkap jika tidak sekalian berburu oleh olehnya. Apalagi di Indonesia, setiap daerah selalu memiliki ciri khas kuliner yang berbeda. Begitu juga ketika Anda mengunjungi Toraja yang selain menawarkan liburan berkesan dengan tawaran objek wisata yang melimpah, Anda juga bisa berburu buah tangannya. Berikut daftar oleh-oleh khas dari Toraja yang bisa Anda pilih.
1. Bannang-Bannang
Kuliner khas tanah air ini memang sangat beragam jenisnya, tak jarang juga memiliki nama yang unik. Seperti halnya ketika Anda menginjakkan kaki di Sulawesi Selatan, dimana Anda akan menemukan camilan unik yang dikenal dengan nama Bannang – Bannang. Bannang-bannang seringkali dijadikan sebagai camilan kala bersantai.
Selain itu, banyak juga yang menyebut makanan ini dengan nama kue rambut. Bentuknya memang seperti rambut tapi yang sudah saling silang menyilang dan susah untuk dipisahkan. Jika dalam bahasa Makassar camilan ini disebut dengan benang benang. Memiliki cita rasa yang dominan manis dan gurih, dijamin akan membuat siapapun ketagihan akan rasanya.
Siapa yang menyangka jika dibalik namanya yang unik, ternyata kue satu ini juga memiliki filosofi akan simbol sebuah hubungan yang saling mengait satu dengan lainnya. Inilah mengapa, kue satu ini tak pernah absen dalam upacara pernikahan. Namun Anda juga bisa menjadikan kue ini sebagai buah tangan ketika berada di Tana Toraja untuk keluarga di rumah.
2. Kerupuk Jintan
Kerupuk menjadi panganan yang di Indonesia sendiri memiliki banyak penggemar. Rasanya yang gurih dengan sensasi renyah ketika masuk mulut membuatnya jadi primadona. Bahkan ada beberapa orang yang tak bisa melewatkan kerupuk saat makanan. Sehingga wajar jika ada beberapa daerah yang menjadikan kerupuk sebagai buah tangan.
Di Tana Toraja Anda juga bisa menjadikan kerupuk sebagai oleh oleh, yakni kerupuk Jintan. Kerupuk Jintan sendiri memang tidak hanya bisa ditemukan di Tana Toraja saja, Anda bisa menemukan makanan ini di Makassar. Dimana Kerupuk Jintan dibuat dari tepung terigu dengan tambahan jintan yang membuat aromanya semakin menggoda.
Kerupuk jintan seringkali dijadikan sebagai teman bersantai dan juga teman makan. Rasanya memang tidak lengkap jika datang ke Toraja tidak menyempatkan membeli makanan satu ini. Selain mudah untuk ditemukan, oleh oleh khas Tana Toraja ini juga bisa tahan lama. Anda hanya perlu datang ke pusat oleh oleh untuk menemukan buah tangan satu ini.
3. Deppa Tori’
Kue selanjutnya dan juga bisa Anda jadikan sebagai buah tangan adalah Deppa Tori’. Makan ini sekilas mirip dengan kue cucur jika di Pulau Jawa. Tetapi tetap saja dari segi bentuk memiliki perbedaan yang membuatnya unik. Untuk bahan yang digunakan untuk membuat makanan legit ini adalah tepung beras dan ditambahkan dengan gula merah.
Perpaduan rasa manis dan gurih menjadikan panganan ini sangat cocok sebagai teman bersantai. Masyarakat menikmati kudapan satu ini dengan kopi Toraja sebagai temannya. Ukuran makanan ini kecil dan bentuknya jajaran genjang. Memiliki warna kecoklatan dengan taburan wijen yang membuatnya terlihat unik dan khas.
Teksturnya memang terlihat keras, padahal ketika Anda mencicipinya makanan satu ini terbilang lembut. Anda bisa berburu kuliner satu ini di berbagai pusat oleh oleh yang ada di Toraja. Makanan satu ini memiliki daya simpan yang cukup panjang, sehingga Anda tak perlu takut akan basi. Harga yang ditawarkan untuk buah tangan ini juga ramah kantong.
4. Kue Kurma
Masih berupa makanan, Anda bisa menjadikan Kue Kurma sebagai pilihan jika Anda singgah di Toraja. Dinamakan dengan nama Kue Kurma bukan lantaran menggunakan bahan buah kurma, melainkan bentuknya mirip dengan kurma. Rasanya yang manis dan juga gurih membuat makanan satu ini memiliki banyak penggemar, begitu juga di kalangan wisatawan.
Bahan yang digunakan untuk membuat makanan ini beragam, mulai dari telur, tepung maizena, mentega, caramel dan tidak ketinggalan potongan kacang. Memiliki rasa manis dan gurih, dijamin makanan satu ini akan membuat lidah bergoyang, Untuk menemukan buah tangan ini, Anda bisa menuju pusat oleh oleh terdekat dengan harga mulai Rp 20 ribuan.
5. Kacang Sembunyi
Bagi masyarakat Indonesia, makanan satu ini bukanlah makanan yang asing. Balutan tepung, dengan isian kacang di dalamnya membuat namanya disebut kacang sembunyi. Makanan satu ini rupanya merupakan makanan khas Toraja yang wajib untuk Anda buru. Rasanya yang nikmat, membuatnya sangat cocok sebagai teman santai di rumah.
Perpaduan rasa manis dan gurih akan membuat siapapun ketagihan. Makanan satu ini juga bisa bertahan lama, sehingga tidak akan masalah jika tujuan Anda jauh. Untuk menemukannya bisa di pasar tradisional maupun pusat oleh oleh. Harganya cukup terjangkau, biasanya dibanderol dengan harga mulai Rp 20 ribuan tiap bungkusnya.
6. Kopi Toraja
Selain makanan, Anda juga bisa menemukan buah tangan unik di Toraja berupa Kopi. Minuman pekat dengan rasa yang cukup pahit ini memang memiliki banyak penggemar. Dan kopi khas Toraja sendiri sudah terkenal nikmatnya hingga keseluruh pelosok negeri. Sehingga tak heran jika Anda pasti akan menemukan kopi ini di coffee shop terkenal.
Kopi Toraja sendiri ditanam pada lereng Gunung Sesean di ketinggian 1400 sampai 2100 mdpl. Dan siapa yang menyangka jika semua kopi yang ditanaman di sini memiliki rasa khas yang membuat ketagihan. Kopi Toraja juga memiliki tingkat keasaman yang rendah dan juga lembut. ada tambahan cita rasa floral dan fruity yang membuatnya main kaya.
Jenis kopi khas Toraja yang harus diburu adalah kopi Arabica yang bahkan seringkali disebut queen of coffe. Bagi Anda yang tidak terbiasa ngopi tenang saja, karena tingkat asamnya rendah maka tidak akan mual saat diminum. Anda bisa menemukan buah tangan satu ini dengan mudah, banyak pusat oleh oleh yang menjual oleh oleh khas Toraja ini.
7. Kain Tenun Toraja
Selain makanan dan minuman, Anda juga berburu oleh oleh dalam bentuk cinderamata. Salah satunya yang kondang adalah Kain Tenun Khas Toraja yang terkenal keindahannya. Bahkan sudah terkenal hingga mancanegara karena motifnya yang rumit dengan desain yang sistematis. Tenun Toraja umumnya akan digunakan dalam upacara adat.
Namun Anda juga bisa menjadikannya sebagai buah tangan saat singgah di Toraja. Cinderamata satu ini umumnya memang akan dijual dengan harga yang fantastis, mengingat membuatnya juga butuh proses yang panjang. Perempuan suku Tanah Toraja Lah yang membuat karya indah ini. Sebenarnya untuk harga tergantung dari motif dan tingkat kerumitannya.
8. Ukiran Khas Toraja
Tana Toraja memang sangat kaya, bahkan mendapatkan julukan seribu budaya. Bukan hanya budaya, Anda juga bisa menemukan kesenian yang luar biasa. Ukiran ini dibuat dengan menggunakan alat ukir khusus dan dibuat di sebuah papan kayu. Beberapa juga menjadikan ukiran ini sebagai hiasan pada jendela, tiang rumah adat sampai pintu.
Setidaknya ada sekitar 130 jenis ukiran yang bisa dijadikan sebagai pilihan. Dalam bahasa Toraja, ukiran sendiri dikenal dengan nama Passura’. Jika Anda ingin menjadikannya sebagai buah tangan, maka Anda bisa memilih yang kecil untuk hiasan dinding. Memberikannya untuk kerabat atau keluarga tentu bukanlah ide yang buruk.
9. Tau-Tau
Tau-Tau adalah patung yang dibuat dari bahan kayu dan bentuknya mirip dengan manusia. Di dalam masyarakat Toraja sendiri, Tau-Tau sendiri difungsikan untuk mengenang orang yang sudah meninggal. Patung ini tidak dibuat sembarangan, untuk membuatnya ada ketentuan religius yang harus dipenuhi. Sebenarnya, Tau-Tau sendiri dibuat untuk para bangsawan.
Tidak hanya dibuat untuk kepentingan religi, Tau-Tau kini juga hadir sebagai oleh oleh khas. Tentunya versi souvenir ini tentunya tidak menyeramkan, dan bentuknya lebih kecil. Sehingga tetap bisa dijadikan sebagai hiasan di rumah. Untuk mendapatkannya, Anda bisa mengunjungi pusat kerajinan juga oleh oleh khas Toraja yang mudah dijumpai.
10. Miniatur Rumah Adat Tongkonan
Tongkonan yang merupakan adat khas Toraja yang begitu unik dengan atap melengkung di atasnya. Ciri lainnya rumah adat ini juga dilengkapi dengan tanduk kerbau di bagian atasnya. Dan rumah Tongkonan ini juga dibuat dalam bentuk miniatur, sehingga bisa Anda jadikan sebagai buah tangan ketika Anda singgah.
Bukan hanya bisa mengunjunginya secara langsung, Anda juga bisa membawanya ke rumah. Miniatur rumah adat Tongkonan ini menjadi salah satu cinderamata yang banyak diburu oleh wisatawan. Untuk menemukannya juga sangat mudah, Anda bisa mengunjungi toko souvenir yang ada. Sementara harganya berada di kisaran ratusan ribu tiap buahnya.
Itulah deretan oleh-oleh khas Toraja yang bisa Anda bawa pulang untuk keluarga di rumah. Anda bisa membeli makanan hingga souvenir unik yang mungkin tidak akan bisa ditemukan di tempat lain. Sehingga selepas Anda berjalan jalan, maka tidak afdol rasanya jika tidak berbelanja oleh-oleh untuk keluarga di rumah.