tribunwarta.com – JAKARTA, Produk Sari Roti sangat dikenal masyarakat. Sari Roti saat ini merupakan produsen roti raksasa di Indonesia.
Adapun sosok di balik kesuksesan perusahaan ini adalah Wendy Sui Cheng Yap atau akrab disapa Wendy Yap. Perempuan berdarah Tionghoa ini adalah anak sulung dari pendiri Bogasari Flour Mills, perusahaan tepung terigu terbesar di Indonesia.
Wendy menamatkan pendidikan sarjana di Universitas Melbourne, Australia jurusan Commerce. Setelah lulus, dia sempat menjalankan usaha properti milik sang ayah di Amerika.
Sebelum terjun ke bisnis roti, Wendy pernah bisnis di bidang kuliner, yakni Wendy’s Hamburger. Karena itu, Wendy memiliki strategi yang baik ketika menekuni bisnis roti.
Dalam menjalankan bisnisnya, Wendy tidak hanya memikirkan soal keuntungan, tetapi juga kualitas, sehingga mempunyai standar yang diterapkan pada setiap produk roti yang dijualnya. Standar dan kualitas tersebut serupa dengan roti-roti dari Jepang yang terkenal premium kualitasnya.
Tak hanya itu, dia juga menekankan aspek konsistensi dan juga inovasi. Hal ini tampak ketika ayahnya yang memberikan gagasan tentang bisnis roti retail tapi dia tetap pada keinginannya, yakni memproduksi roti dengan kualitas yang baik dan kemasan yang rapi.
Inovasi pun terlihat dari banyaknya variasi produk Sari Roti. Selain itu, juga distribusi Sari Roti dengan canggih dan banyak menjangkau masyarakat luas, dari rumahan hingga supermarket besar.
Editor : Jujuk Ernawati
