tribunwarta.com – Ketika Anda memutuskan untuk berlibur ke Yogyakarta, tak ada salahnya jika Anda juga merencanakan perjalanan ke Surakarta alias Solo. Jarak antara Yogyakarta ke Solo hanya sekitar 65 KM yang artinya Anda bisa menempuh perjalanan darat selama kurang lebih 2 jam saja. Solo sangat terkenal dengan kulinernya yang khas, ada pula berbagai tempat nongkrong di Solo yang bisa Anda singgahi. Nah, apakah Anda berminat mengunjungi kota kelahiran presiden ke-7 kita, Bapak Joko Widodo?
Sambil berjalan-jalan dan cuci mata, tak ada salahnya jika Anda juga berwisata kuliner mencoba berbagai jajanan khas Solo. Beberapa jajanan ini juga bisa dibungkus sebagai oleh-oleh, lho. Yuk, intip daftar jajanan dari Solo yang sudah dibuat Keluyuran berikut ini.
1. Serabi Solo
Tidak afdol jika Anda tidak mencoba jajanan khas Solo yang satu ini. Ya, Serabi Solo adalah jajanan yang sangat terkenal hingga seluruh Indonesia. Bahkan, banyak pedagang yang menjual makanan ringan ini di kota-kota lain selain Solo. Namun, tetap saja rasanya ada yang terlewatkan jika kita tidak menyantap serabi ini langsung di kotanya.
Kue serabi solo terbuat dari tepung beras dan santan yang dimasak di atas anglo. Nah, untuk toppingnya Anda bisa memilih coklat, keju atau nanas. Serabi yang sangat terkenal di Solo adalah Serabi Notosuman.
2. Ampyang
Cemilan manis yang satu ini juga dikenal dengan nama ting-ting. Ya, ampyang merupakan kacang yang dibalut dengan gula jawa hingga menawarkan rasa yang manis. Jika sedang berjalan-jalan menelusuri tempat wisata yang ada di Solo, ampyang adalah teman ngemil yang sangat ideal.
Tak hanya itu saja, ampyang juga bisa dinikmati ketika Anda minum teh atau kopi. Makanan ringan ini sangat awet dan tahan lama, sehingga ampyang kerap kali dibeli sebagai oleh-oleh. Anda bisa mendapatkan jajanan ini di toko oleh-oleh khas Solo.
3. Sate Kere
Setelah lelah mengelilingi kota Solo, mari berhenti sebentar untuk mengganjal perut dengan Sate Kere. Sate ini sangat unik karena terbuat dari tempe gembus dan jeroan sapi. Nantinya, sate akan dimasak dengan bumbu bacem dan dibakar dengan bumbu kacang yang pedas.
Setelah itu, sate kere akan dilumuri dengan bumbu kacang pedas yang rasanya hampir sama seperti bumbu pecel. Kemudian, agar Anda lebih kenyang saat menyantap sate kere ini, maka Anda harus memesan lontong. Perlu Anda ketahui bahwa sate kere hanya bisa dijumpai di Solo. Jadi, pastikan untuk membeli jajanan ini saat Anda berada di Solo.
4. Mata Maling
Meskipun namanya aneh, tetapi Mata Maling merupakan jajanan khas Solo yang banyak diburu oleh wisatawan. Cemilan ini terbuat dari kulit melinjo yang bentuknya bulat dan sedikit lonjong. Kemudian, kulit ini akan dikeringkan, lalu dibumbui dengan garam, cabe dan bawang putih.
Setelah itu, kulit melinjo akan digoreng dan dikemas dalam plastik. Jajanan dari Solo ini cukup sulit ditemukan. Bila Ada berkunjung ke Solo dan hendak mencari Mata Maling, maka sebaiknya tanyalah pada warga setempat di mana Anda bisa membeli cemilan yang murah meriah ini.
5. Intip Goreng
Makan nasi putih dengan kerupuk mungkin sudah biasa. Nah, bagaimana jika Anda makan nasi atau ngemil dengan Intip Goreng? Ini adalah salah satu kerupuk khas Solo yang hampir sama dengan rengginang. Namun, intip goreng sudah dibumbui sehingga rasanya lebih nikmat.
Proses pembuatan intip goreng adalah dengan menjemur nasi putih yang sudah tanak terlebih dahulu. Kemudian, nasi yang sudah dibentuk bulat pipih dan sudah dijemur itu akan digoreng dalam minyak panas. Selanjutnya, intip goreng akan dibumbui dengan gula jawa, bawang putih, dan sedikit garam. Intip goreng bisa dimakan bersama nasi putih atau dimakan sebagai makanan ringan.
6. Roti Kecik Ganep
Roti kecik genap adalah kue kering khas Kota Solo dengan bentuk panjang dan lonjong seperti ibu jari. Ada pula roti yang bentuknya bulat-bulat sehingga tampak mirip seperti kerupuk amplang. Walaupun namanya adalah roti, tetapi makanan ini merupakan kue kering yang renyah.
Usut punya usut, ternyata roti kecik ganep ini sudah ada sejak tahun 1881, lho. Semua bahan pembuatan roti ini akan disangrai sehingga makanan ini lebih rendah kolesterol. Roti kecik ganep juga bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan sahabat di rumah.
7. Cabuk Rambak
Berjalan-jalan di pusat Kota Solo tentu saja membuat Anda merasa lapar dan ingin mencicipi jajanan khas Solo. Jika beruntung, Anda bisa menemukan para nenek yang berjualan jajanan bernama Cabuk Rambak. Ini adalah jajanan asli dari Solo dan tidak bisa Anda temukan di kota-kota lain.
Cabuk rambak terdiri dari ketupat beras yang disiram dengan bumbu berbahan dasar wijen, kemiri, dan kelapa parut. Setelah itu, makanan ini akan disajikan dengan beberapa potong karak atau kerupuk nasi. Meskipun cabuk rambak tidak bisa membuat Anda merasa kekenyangan, tapi makanan ini bisa menjadi pengganjal perut di saat lapar.
8. Carang Gesing
Ngemil yang manis-manis memang bisa meningkatkan mood dan membuat Anda merasa kenyang. Nah, bagaimana jika kali ini kami mengajak Anda untuk ngemil Carang Gesing? Ini adalah jajanan Solo dengan rasa legit.