tribunwarta.com – Berlibur ke Probolinggo tidak akan pernah membosankan mengingat banyaknya tawaran makanan dan minuman khas lezat yang bisa dijadikan buah tangan. Inilah daftar oleh-oleh khas Probolinggo yang terkenal dan wajib Anda bawa pulang.
Probolinggo adalah salah satu Kota di Jawa Timur yang menyimpan segudang destinasi wisata alam menarik untuk dikulik. Sehingga tidak perlu terkejut jika kota anggur dan mangga ini banyak dikunjungi wisatawan dari berbagai daerah, tidak terkecuali turis asing sekalipun. Berikut rekomendasi oleh-oleh khas dari Probolinggo yang bisa melengkapi waktu berlibur Anda.
1. Soto Kraksaan
Ingin mencicipi kuliner lezat dan mengenyangkan? Tampaknya Anda harus mencoba menikmati Soto Kraksaan. Walaupun Anda bisa menemukan kuliner ini di berbagai daerah lainnya, namun belum ada yang menandingi rasa Soto Kraksaan. Makanan berkuah ini memiliki ciri khas pada lauk pauk utamanya.
Pasalnya soto satu ini hanya menggunakan campuran daging ayam jantan saja. Namun dari segi bahan dasar pembuatannya sendiri tidak terlalu berbeda dengan soto kebanyakan. Tidak terlalu sulit menemukannya, sebab masih banyak pedagang kaki lima yang menjual Soto Kraksaan sebagai menu andalannya.
Rasa kaldu pada kuah sotonya tampak berpadu indah dengan aneka lauk pauk di dalamnya, dijamin membuat siapapun tergiur untuk mencobanya. Bahkan aroma wangi khas soto yang tercium dari kejauhan seolah berhasil menyihir pikiran untuk segera membelinya. Sehingga tidak perlu heran jika pedagang kaki lima yang menawarkan Soto Kraksaan selalu ramai dikunjungi.
2. Nasi Campur Nyak Nyong
Nasi Campur Nyak Nyong merupakan kuliner lezat yang sangat digemari oleh masyarakat Probolinggo. Satu porsi Nasi Campur Nyak Nyong berisikan nasi hangat yang dicampur bersama aneka lauk pauk mulai dari serundeng, empal kuah, daging dendeng, dan mie yang kemudian disiramkan dengan santan kental.
Semua jenis lauk pauk tersebut mampu menghasilkan cita rasa tak terlupakan. Bahkan cukup memesan satu porsi saja untuk memanjakan perut yang sedari tadi berbunyi. Soal harga tidak perlu dipikirkan, karena kuliner lezat satu ini dipatok dengan harga bersahabat di kantong. Apakah Anda penasaran dengan cita rasa Nasi Campur Nyak Nyong ?
3. Roll Tape Probolinggo
Jangan buang kesempatan emas untuk mencicipi kelezatan Roll Tape Probolinggo ketika berkunjung kesana. Jajanan khas Probolinggo ini terbuat dari singkong, mentega, susu sapi, garam, tepung terigu, gula, dan taburan kismis dan keju sebagai pelengkapnya. Meski terbuat dari bahan sederhana, cita rasa Roll Tape Probolinggo berhasil mencuri perhatian.
Jajanan khas Probolinggo ini bisa menjadi teman terbaik disaat senggang dan berkumpul bersama keluarga. Satu porsinya cukup untuk dikonsumsi beramai ramai, sehingga tidak heran jika banyak wisatawan menjadikannya menjadi oleh-oleh terbaik. Tidak perlu takut isi kantong akan terkuras, sebab satu porsinya dipatok dengan tarif yang bersahabat di kantong.
4. Kepiting Olok
Probolinggo merupakan daerah pesisir dengan hasil laut yang cukup melimpah dan diolah menjadi aneka kuliner lezat. Kepiting Olok misalnya, dimana kuliner satu ini terbuat dari kepiting sebagai bahan baku utamanya. Untuk menciptakan cita rasa tak terlupakan, pertama tama kepiting dikukus terlebih dahulu lalu daging kepiting akan dipisahkan.
selanjutnya daging kepiting yang sudah dipisahkan dengan cangkangnya akan dicampurkan dengan bumbu rahasia dan udang sebagai tambahannya. Selanjutnya daging yang sudah dicampurkan bumbu akan dimasukkan kembali ke dalam cangkangnya. Hanya dengan membayangkannya saja, dijamin Anda bisa merasakan betapa lezatnya kuliner khas Probolinggo satu ini.
Daging kepiting sendiri memiliki cita rasa manis meski tidak ditambahkan dengan bumbu sedikitpun. Agar lebih nikmat, masyarakat menambahkannya dengan bumbu racikan rahasia sebagai tambahannya. Alhasil satu porsi Kepiting Olok inilah Anda bisa merasakan cita rasa manis dan gurih yang berpadu mesra sejak gigitan pertama.
Rasa daging kepiting akan semakin sempurna jika dicampurkan dengan nasi hangat dan sambal yang pedas. Jangan lupa untuk memesan minuman hangat atau dingin sebagai pelengkapnya. Rasanya akan semakin nikmati jika disantap dengan keluarga atau kerabat terdekat. Apakah Anda tergiur mencoba kenikmatan Kepiting Olok khas Probolinggo ?
5. Nasi Jagung Merpati
Masyarakat Probolinggo kembali memanjakan para pengunjung dengan kuliner lezat bernama Nasi Jagung Merpati. Kuliner lezat ini wajib Anda nikmati selagi menginjakkan kaki di Probolinggo. Uniknya nasi jagungnya terbuat dari olahan jagung yang sebelumnya ditumbuk hingga halus sehingga mudah dikonsumsi siapa saja.
Jagung yang sudah ditumbuk halus akan dicampurkan dengan nasi putih dan aneka lauk pauk. Sekali mencobanya, maka saat itu juga Anda berhasil dibuat jatuh hati kepadanya. Oleh karenanya, tidak perlu heran jika kuliner tradisional khas Probolinggo satu ini selalu dicari oleh masyarakat dan wisatawan yang berlibur kesana.
6. Ketan Kratok
Ketan Kratok merupakan jajanan tradisional khas Probolinggo yang wajib dicicipi. Siapa sangka dibalik cita rasanya yang begitu lezat, ternyata kuliner satu ini terbuat dari beras ketan yang ditambahkan dengan parutan daging kelapa saja. Walaupun hanya terbuat dari bahan sederhana, kuliner khas Probolinggo ini siap menggoyang lidah siapapun yang mencicipinya.
Cita rasanya semakin khas ketika penjual menambahkan taburan kratok dan gula merah yang dicairkan pada bagian atasnya. Rasa manis yang berpadu dengan rasa asin dan gurih ini berhasil membuat Anda ketagihan mengkonsumsinya lagi dan lagi. Penyajiannya yang menggunakan cara tradisional justru menambah daya tariknya.
7. Keripik Kentang
Kentang terkenal dengan rasanya yang nikmat dan mengenyangkan. Selain dikonsumsi langsung, masyarakat Probolinggo mengolah kentang menjadi sebuah kuliner lezat yang siap memanjakan lidah. Hadir dalam bentuk keripik gurih dan lezat, jajanan ini pun bisa menjadi teman terbaik ketika nongkrong bersama dengan keluarga dan sahabat.
Camilan khas warga Bromo ini juga bisa dijadikan sebagai pengganti kerupuk. Ketika pertama kali mencicipinya, kemungkinan Anda menyadari jika keripik ini terbuat dari kentang yang ditambahkan dengan aneka rempah untuk menciptakan kelezatan rasa. Sudah bukan menjadi pemandangan asing ketika melihat wisatawan memborongnya.
Selain dikonsumsi langsung di tempat, kuliner renyah dan gurih ini cocok dijadikan sebagai buah tangan terbaik usai berlibur di Probolinggo. Wisatawan tidak akan kesulitan membawanya, karena keripik ini telah dikemas apik sehingga rasa gurihnya tetap terjaga meski membawanya dalam perjalanan jauh sekalipun.
8. Mangga Arum Manis
Probolinggo terkenal sebagai kota mangga, karena hampir seluruh hunian memiliki setidaknya satu pohon mangga di pekarangan rumahnya. Mangga khas Probolinggo memiliki ciri khas pada rasa dan bentuknya yang mungil. Jangan tertipu dengan bentuknya yang mungil, sebab satu buah mangga arum manis berhasil membuat siapapun jatuh cinta dibuatnya.
Sesuai pemberian namanya, buah berwarna orange segar ini memiliki cita rasa manis dan lembut di lidah. Tidak hanya orang dewasa, bahkan anak anak sangat menyukai cita rasa yang ditawarkan oleh jenis mangga satu ini. Walaupun tanaman mangga arum manis dapat ditemukan di daerah lainnya, namun tidak ada yang bisa menandingi mangga yang dipetik dari tanah Probolinggo.
Anda bisa memahami mengapa buah satu ini wajib dijadikan oleh-oleh pada gigitan pertama. Rasa manis yang mendominasi yang berpadu dengan kesegaran air mangganya, dirasa cocok dengan cuaca Probolinggo yang cukup hangat. Baik dikonsumsi langsung atau diolah menjadi minuman, keduanya memiliki rasa yang tidak bisa ditolak.
9. Anggur Prabu Bestari
Selain menghasilkan Mangga Arum Manis, kota Probolinggo disebut surganya buah anggur. Sebab disinilah Anda bisa menikmati rasa asam dan segar dari anggur Prabu Bestari yang sejak puluhan tahun lamanya dibudidayakan di salah satu daerah di Probolinggo. Rasanya memang sedikit asam dibandingkan dengan jenis anggur lainnya.
Justru rasa asam berpadu dengan kesegarannya inilah yang menjadi daya tarik utamanya. Ketika musim panen tiba, banyak wisatawan yang memburu anggur khas Probolinggo satu ini untuk dijadikan sebagai buah tangan bagi keluarga yang menunggu di kampung halaman. Tidak heran jika anggur satu ini menjadi kebanggaan masyarakat kota Probolinggo.
10. Sirup Pokak
Bagi Anda yang belum berkunjung ke Probolinggo, mungkin sedikit asing dengan nama Sirup Pokak. Benar, sirup ini hanya bisa diproduksi dan dipasarkan di kota Probolinggo saja. Sirup manis dengan cita rasa khas ini terbuat dari campuran gula merah, cengkeh, kayu manis, jahe, pandan, dan jeruk purut dengan takaran tertentu.
Sirup pokak aman dikonsumsi oleh siapapun karena terbuat dari bahan alami. Sirup ini dapat disajikan dalam air dingin atau hangat sesuai selera. Minuman ini sangat cocok dikonsumsi ketika cuaca sedang dingin, karena minuman ini mengandung jahe yang membantu hangatkan tubuh. Sirup Pokak tidak hanya lezat, namun juga memberikan khasiat tersendiri.
Beberapa khasiat sirup pokak yakni mengobati masuk angin, menurunkan kadar kolesterol, meredakan batuk, membantu menghangatkan badan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan lain sebagainya. Bahkan masyarakat Probolinggo kerap menyajikan sirup pokak pada tamu yang datang bersilaturahmi ke rumahnya.
Berlibur ke Probolinggo tidak akan pernah lengkap jika belum membeli oleh-oleh khasnya. Beruntungnya kota cantik ini memiliki segudang kuliner lezat yang cocok dijadikan sebagai buah tangan terbaik. Mulai dari buah buahan segar, jajanan tradisional, makanan dan minuman bisa ditemukan disini. Oleh-oleh mana yang membuat Anda penasaran dengan rasanya?