tribunwarta.com – Muara Enim salah satu kabupaten di Sumatera Selatan memiliki berbagai wisata kuliner yang menarik dan cinderamata yang unik. Saat berkunjung, jangan lupa membeli oleh-oleh khas Muara Enim sebagai bentuk kenang-kenangan atau buah tangan untuk orang terdekat.
Rasanya belum lengkap saat singgah di Muara Enim jika hanya mengunjungi destinasi wisatanya saja. Agar liburan Anda semakin terkenang, wajib untuk membawa cinderamata khas dari ibu kota Kabupaten Sumatera Selatan ini. Anda bisa membawakan aneka buah tangan dari Muara Enim untuk sanak keluarga di kampung halaman. Berikut daftar pilihan oleh-oleh khas Muara Enim yang wajib Anda bawa pulang.
1. Batik Kujur
Oleh-oleh khas yang pertama yaitu Batik Kujur. Walaupun baru diperkenalkan oleh Pemerintah Kabupaten Muara Enim pada tahun 2019, namun Batik Kujur merupakan ikon dari kota Muara Enim. Hingga saat ini, pemerintah setempat terus memperkenalkan Batik Kujur kepada masyarakat ataupun para pelancong. Berbagai perlombaan dan festival terkait desain motif batik digelar.
Batik Kujur cukup populer dengan coraknya yang unik. Motif yang dibuat tidak sembarangan, melainkan disesuaikan dengan potensi daerah yang dimiliki oleh Muara Enim. Sehingga nuansa budaya lokal dapat ditonjolkan. Dapat dilihat pada gambar buah durian, kopi, dan air terjun pada kain batik menggambarkan kekayaan alam dan budaya yang dimiliki Muara Enim.
Jika Anda berkunjung ke Muara Enim, jangan lupa untuk membeli Batik Kujur sebagai salah satu bentuk memperkenalkan batik kujur di kampung halaman Anda. Berbagai model Batik Kujur tersedia mulai dari kain batik, daster, baju atasan, kemeja, celana, atau rok. Anda juga bisa menjadikan batik Kujur sebagai oleh-oleh keluarga atau teman.
2. Donat Bom
Oleh-oleh selanjutnya dari jenis kuliner. Buah tangan kekinian yang tak kalah uniknya yaitu donat Bom. Jika biasanya donat memiliki lubang di tengah. Kali ini donat bom khas Muara Enim berbeda. Jajanan ringan jenis donat ini tidak memiliki lubang tetapi ada isian. Isian dari donat bom berupa aneka selai berbagai rasa.
Mencicipi donat bom tidak akan membuat Anda bosan. Sebab tersedia banyak varian rasa mulai dari selai nanas, selai strawberry, selai durian, dan selai cherry. Isian selai yang lumer di mulut menjadikan donat bom semakin menggoda selera. Selain manis, donat bom sangat empuk sehingga sekali digigit akan membuat ketagihan. Camilan khas Muara Enim ini cocok untuk dijadikan buah tangan atau bekal untuk di jalan.
3. Kopi Semendo
Anak muda sudah cukup populer dengan minuman kopi. Jika Anda sedang berkunjung ke Muara Enim, jenis kopi yang satu ini tak boleh dilewatkan. Kopi dengan perpaduan rempah menjadikan kopi ini digandrungi oleh para wisatawan muda. Cita rasa kopi yang disajikan dalam seduhan menjadikan Kopi Semendo memiliki keunikan tersendiri.
Tak hanya laris manis pada masyarakat lokal, namun Kopi Semendo sudah terkenal di nasional dan manca negara. Kopi semendo berasal dari biji kopi semendo yang ditanam pada dataran tinggi Muara Enim. Sehingga menghasilkan rasa khas yang unik dan kaya rempah. Berdasarkan cita rasa dan teksturnya, variasi Kopi semendo dibedakan menjadi arabika semendo dan robusta semendo.
Tekstur dari jenis arabika semendo lebih kental. Tidak terlalu pahit dan condong ke rasa coklat. Rasa rempahnya juga tidak terlalu kental. Sementara kopi Robusta Semendo memiliki rasa yang asam dan terdapat rasa buah seperti apel hijau, jeruk, dan lemon. Bagi pecinta kopi, tentu oleh-oleh kopi semendo merupakan pilihan buah mata yang tak boleh dilewatkan.
4. Bubur Kinco
Bagi Anda yang tidak suka pedas atau olahan fermentasi, coba rasakan olahan durian khas Muara Enim yang dijamin enak yakni bubur kinco. Rasanya yang manis dan enak membuat siapapun yang mencicipinya tidak bisa menolaknya. Hidangan bubur Konco ini biasa dibuat masyarakat Muara Enim saat musim panen durian berakhir.
Bubur kinco diolah dari buah cempedak yang sudah dikeringkan, salai durian, dan santan. Sajian ringan ini cocok dihidangkan untuk sarapan di pagi hari dengan kentang atau roti. Bubur ini juga dapat disantap tanpa menggunakan makanan pendamping. Untuk yang sedang diet, bubur kinco cocok menemani Anda. Pastikan saat berkunjung ke Muara Enim, jangan lewatkan sensasi bubur kinco dan menjadikannya buah tangan.
5. Kerupuk Kemplang
Produk khas Muara Enim berikutnya adalah kerupuk kemplang. Kerupuk Kemplang merupakan camilan yang terbuat dari ikan. Rasanya gurih dan bearoma ikan membuat makanan ini disukai banyak wisatawan atau penduduk lokal. Kerenyahan tiap gigitan membuat lidah penikmatnya ketagihan untuk terus ngemil makanan ringan ini. Ngemil kerupuk kemplang ditemani dengan sambal terasi akan menambah kesempurnaan cita rasa.
Dapat dijadikan sebagai teman makan bersama lauk dan nasi. Aroma Kerupuk kemplang memiliki bau dan rasa yang khas karena diolah dengan dibakar di atas bara api. Kerupuk Kemplang dibuat dari ikan tenggiri dengan tepung tapioka dan penyedap rasa yang lain. Setelah adonan kerupuk tercampur lalu bentuk sesuai selera. Setelah dibentuk, keringkan kemudian dibakar.
Anda tak perlu khawatir jika sering mengkonsumsi. Karena kerupuk ikan ini diolah tanpa bahan pengawet buatan seperti micin atau MSG. Diolah dari bahan pilihan dan ikan terbaik yang masih segar, tentunya aman dikonsumsi oleh semua kalangan. Jadi jangan khawatir bila sering mengkonsumsi.
Jajanan khas Pulau Sumatera Selatan ini sering dijadikan oleh-oleh untuk keluarga atau teman setelah mengunjungi Muara Enim. Dapat pula Anda jadikan teman cemilan saat perjalanan pulang. Makanan khas ini mudah ditemukan di Muara Enim dengan harga yang bervariasi namun tetap ramah di kantong.
6. Bekasam
Bekasam adalah makanan khas Muara Enim yang diolah dari hasil fermentasi ikan air tawar dicampur dengan nasi. Jenis oleh-oleh ini sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Pasalnya proses fermentasi yang terjadi pada bekasam akan menghasilkan asam laktat. Dimana asam laktat sangat baik untuk sistem pencernaan.
Cara membuat bekasam dengan mencuci ikan air tawar sampai bersih, kemudian tambahkan satu sendok makan garam dan satu sendok makan nasi. Campur ikan dengan garam dan nasi sampai merata. Simpan campuran tersebut dalam toples selama 10 hari. Walaupun sebagian masyarakat Muara Enim kurang menyukai makanan fermentasi yang ekstrim seperti bekasam, Namun makanan ini banyak diminati para wisatawan.
7. Ikan Pirang
Ikan Pirang adalah jenis ikan yang sering dikonsumsi dan dijadikan makanan sehari-hari oleh penduduk Muara Enim. Proses pembuatannya tidak sulit, hanya saja membutuhkan waktu yang cukup lama. Cara pembuatannya dimulai dengan membersihkan dan mencuci ikan. Lalu ikan dikeringkan dengan diangin-anginkan dan dipres. Jika sudah dijemur sampai kering, tinggal goreng ikan.
Sebelum menggorengnya, celupkan ikan kering ke air garam lalu goreng hingga matang. Masyarakat Muara Enim biasa menyantap olahan ikan ini bersama nasi. Ikan Pirang memiliki daya tahan cukup lama. Walaupun hanya menggunakan pengawet alami, ikan Pirang bisa disimpan dalam waktu berhari-hari. Hal ini karena kandungan airnya yang sedikit. Sehingga ikan Pirang cocok menjadi pilihan oleh-oleh khas dari Muara Enim.
8. Ikan Kerutuk
Bagi Anda pecinta makanan pedas, jenis oleh-oleh yang satu ini tidak boleh dilewatkan saat sedang berlibur ke Muara Enim. Ikan Kerutuk merupakan makanan khas Muara Enim dengan perpaduan antara ikan dan bumbu pedas. Perpaduan rasa gurih dan pedas yang dihasilkan dari tiap ulekan sambal dan ikan Kerutuk akan menghasilkan perpaduan rasa pedas yang unik.
Masakan Ikan Kerutuk ditumis dengan bumbu-bumbu dapur khas seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan lengkuas yang dihaluskan. Jenis ikan yang digunakan bisa bervariasi. Tetapi ikan yang biasanya dipilih adalah ikan nila. Hati-hati dari tiap gigitan ikan kerutuk akan membuat lidah Anda mendidih, tapi bikin nagih. Siap-siap keringat mengucur deras karena rasa pedas dan panasnya.
9. Pepes Tempoyak
Oleh-oleh berikutnya yang tak kalah menarik adalah pepes tempoyak. Bagi Anda yang menyukai makanan yang dibungkus daun pisang ini, wajib mencicipi Brengkes tempoyak atau Pepes tempoyak khas Muara Enim. Pepes tempoyak menggunakan ikan yang dicampurkan dengan tempoyak.
Ikan air tawar dipilih dalam olahan pepes Tempoyak karena ikan air tawar mudah didapatkan di daerah Muara Enim. Masakan pepes tempoyak dibuat cukup mudah dengan mengasap campuran ikan air tawar dan tempoyak dalam daun pisang. Saat akan disantap tinggal dibakar diatas bara api. Hidangkan pepes secara hangat agar semakin nikmat.
10. Tempoyak
Buah Durian sebagai komoditas pertama daerah Muara Enim, membuat banyak kuliner daerah memanfaatkan durian sebagai bahan olahan. Salah satunya makanan unik yang hanya dijumpai di Muara Enim yaitu tempoyak. Tempoyak merupakan makanan hasil fermentasi dari buah durian.
Selain pedas, rasa gurih pada tempoyak menjadi keunikan tersendiri untuk kuliner khas Muara Enim yang satu ini. Anda tak perlu susah-susah membuat tempoyak, karena dapat Anda membelinya dengan mudah saat berkunjung di Muara Enim. Membawa buah tangan berupa tempoyak menjadi pilihan yang tepat.
Nah, itulah beberapa rekomendasi oleh-oleh khas dari Muara Enim yang menarik untuk Anda bawa pulang. Terdapat banyak sekali jenis cinderamata atau buah tangan yang menarik dan unik. Sambil berlibur ke destinasi wisatanya, jangan lupa untuk membawa oleh-oleh dari daerah Muara Enim ini. Mulai dari kuliner seperti jajanan basah, aneka kerupuk, makanan berat, hingga pakaian.